Просто
Дорого
Калорийно
10 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Морские ежи | 5 |
| Икра | 50 г |
| Масло | 250 г |
| Столовая ложка белого винного уксуса | 2 |
| Столовая ложка белого сухого вина | 4 |
| лук-шалот | 2 |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1Масло порезать на кусочки и отложить в сторону. Очистить и нарезать лук-шалот, варить 2 минуты в кастрюле с толстым дном с уксусом и вином.
2Отфильтровать содержимое кастрюли и по частям всыпать сливочное масло, постоянно взбивая, до получения густого сливочно-сливочного соуса, перец.
3Смешайте белое масло с мякотью морских ежей. Подавать в панцире морских ежей с ложкой икры.
Простой кулинарный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: морские ежи, икра, масло, их легко найти в ближайшем магазине.
Масло морского ежа с икрой готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 21 октября 2022
Впечатляет!
Я попробовала приготовить это блюдо на день рождения мужа и получилось на ура! Соус просто великолепный, сливочный, сочный. Морские ежи добавили глубины вкусу, а икра стала прекрасным дополнением. Гости были в восторге!
Екатерина 06 февраля 2023
Довольно дорого
Была заинтригована этим рецептом и решила его попробовать. Но, к сожалению, морские ежи и икра оказались довольно дорогими ингредиентами. В целом, блюдо получилось вкусным, хотя их вкус сложно описать словами. Сливочный соус был отличным, но блюдо тем не менее оставило чувство недосыта даже после нескольких порций.
Олег 05 марта 2023
Оригинальное блюдо
Мне очень понравилось это блюдо! Решил попробовать что-то новое и не пожалел. Готовил быстро и легко, соус получился божественным, икра была просто вкусной, а морские ежи добавили самобытности и экзотичности. Рекомендую всем любителям новых вкусовых открытий!
Мария 14 марта 2023
Не для всех
Честно говоря, этот рецепт не вызвал у меня большого восторга. Я пересмотрела множество рецептов, и мне действительно хотелось чего-то нового и необычного. Но блюдо не соответствовало моим ожиданиям. Икра была отличной, но морские ежи были слишком специфические для меня, и люди, которые не привыкли к таким экзотическим блюдам, могут оставаться разочарованными.
Татьяна 29 марта 2023
Отличное сочетание!
Супер-вкусный рецепт! Я осталась очень довольна, как получился соус. Он мягкий, кремовый и нежный. Весело приготовить, и результат получился крутым! Сочетание мягкого масла, соленых морских ежей и икры просто поражает! Спасибо за рецепт, это блюдо станет нашей семейной традицией!
Оставьте свой отзыв:
