Ингредиенты:
Сушеная красная фасоль | 150 г |
Макароны на ваш выбор | 100 г |
Цуккини | 2 |
Картофель | 2 |
лук-порей | 1 |
Лук | 1 |
Чеснок | 2 стручка |
Веточки петрушки плоской | 10 |
Соль | |
Перец |
Сушеная красная фасоль | 150 г |
Макароны на ваш выбор | 100 г |
Цуккини | 2 |
Картофель | 2 |
лук-порей | 1 |
Лук | 1 |
Чеснок | 2 стручка |
Веточки петрушки плоской | 10 |
Соль | |
Перец |
Минестроне - это итальянский суп с овощами, бобами и пастой. Он идеально подходит для обеда или ужина, особенно для тех, кто любит сытные блюда. Этот рецепт с минимальными затратами и простым приготовлением, позволит быстро приготовить вкусный и полезный суп.
Приготовление минестроне начинается заранее, накануне. Фасоль нужно замочить в воде на 12 часов. В следующий день, она будет готова к использованию. После этого, надо всего лишь порезать овощи и обжарить их на оливковом масле. В суп добавляется фасоль, паста и специи. При этом, суп нужно варить осторожно в течение 45 минут. После чего, в суп добавляется мелко нарезанная петрушка. Готовый минестроне подается немедленно.
Одним из ключевых ингредиентов минестроне является красная фасоль, которая содержит массу полезных веществ. Она богата белком, железом и калием, а также содержит значительное количество клетчатки. Кроме того, цуккини и картофель в этом супе дополняют рацион овощей и дают дополнительные питательные вещества.
Минестроне можно подавать как основное блюдо на обед или ужин. В дополнении к нему, можно предложить свежий салат или креветки на гриле. Также, этот суп хорошо сочетается с такими блюдами, как паста, пироги и хлеб.
Кроме того, этот рецепт отличается низкой калорийностью, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. При этом, он содержит достаточное количество белков и клетчатки, что помогает сохранять чувство сытости и дает организму необходимые питательные вещества.
В целом, рецепт минестроне представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями. Он подойдет как для опытных кулинаров, так и для новичков в кулинарии. Важно отметить, что фотография готового блюда поможет вам понять, как должен выглядеть готовый суп и правильно нарезать овощи. Этот рецепт является идеальным выбором для всех ценителей вкусной, здоровой и легкой еды.