Просто
Дёшево
Низкокалорийно
40 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Вареные артишоки | 500 г |
| Сельдерей | 0,25 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| лук-шалот | 2 |
| Лимон | 1 |
| белый сыр | 125 г |
| Свежая коза | 2 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Порт | 200 мл |
| Пучок нарезанной кориандра | 0,5 |
| кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите сельдерей и готовьте на пару 20 минут. Осушать.
2Очистить и мелко нарезать чеснок и лук-шалот. Детализируйте 2 основания артишока небольшими кубиками.
3Остальное смешать с сельдереем, творогом, козьим сыром, уксусом, оливковым маслом, лимонным соком, чесноком и луком-шалотом. Добавьте соль и перец.
4Установить в мороженицу, добавив кинзу и нарезанные кубиками артишоки. Поместите в морозилку минимум на 6 часов.
5Перелейте портвейн в небольшую кастрюлю и убавьте его на среднем огне, пока он не станет сиропом. Дайте остыть.
6Поджарьте кедровые орехи в горячей сковороде с антипригарным покрытием.
7Выньте мороженое из артишока из морозильной камеры за 15 минут до подачи.
8При подаче сформируйте 8 шариков мороженого и разделите их на 4 чашки. Полить портвейном и посыпать кедровыми орешками. Подавать немедленно.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: вареные артишоки, сельдерей, чеснок, их просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Мороженое из артишоков готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Марина 20 января 2022
Вкусное мороженое
Этот рецепт просто потрясающий! Мороженое получается нежным и ароматным, с минимумом калорий. Особенно понравилась добавка портвейна - она придает блюду характерный вкус. Буду готовить еще!
Оля 07 марта 2023
Не для любителей экспериментов
Я попробовала готовить мороженое по этому рецепту и мне он не очень понравился. Видимо, я не люблю такие экзотические блюда, как артишоки. Но в целом, рецепт довольно простой и экономичный.
Александра 25 марта 2023
Удивительное сочетание вкусов
Мороженое из артишоков - это настоящий шедевр! Я не ожидала, что такое необычное сочетание вкусов может быть настолько вкусным. А добавка портвейна и кедровых орехов только усиливает впечатление. Советую всем попробовать!
Катя 29 марта 2023
Не для всех
Я люблю экспериментировать в кухне, но этот рецепт не вполне понравился. Мороженое получилось слишком необычным для меня, и я не уверена, что подойдет оно всем. Однако, если вы любите экзотику - попробуйте!
Ирина 29 марта 2023
Отличный способ испечь артишоки
Мне всегда казалось, что артишоки готовят только на закуску, но этот рецепт показал, что они могут быть и в десерте! Мороженое получилось очень вкусным, особенно благодаря добавке кедровых орехов. Один из лучших рецептов, что я пробовала!
Юля 31 марта 2023
Необычное сочетание вкусов
Мороженое из артишоков - это действительно что-то необычное. Я бы не сказала, что оно мне очень понравилось, но вкус блюда точно запомнится. Однако, для меня это скорее эксперимент, а не основное блюдо на столе.
Анна 31 марта 2023
Отличное соотношение цена-качество
Мороженое из артишоков - это отличный способ вкусно и экономно покушать. Рецепт довольно простой, а основной ингредиент не очень дорогой. Получилось очень вкусно и необычно - рекомендую всем попробовать!
Маргарита 31 марта 2023
Отличное десертное блюдо
Мороженое из артишоков - это отличное десертное блюдо для настоящих гурманов. Получилось очень красиво и необычно, а вкус - просто на высоте! Рекомендую всем, кто любит экспериментировать в кухне.
Игорь 31 марта 2023
Необычный рецепт
Меня заинтриговал этот необычный рецепт мороженого, и я решил его испробовать. Несмотря на то, что мне лично не очень понравился вкус блюда, я признаю, что рецепт довольно простой и интересный. Наверняка есть люди, которые оценят это блюдо выше, чем я.
Оставьте свой отзыв:
