Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| красный перец | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Перец чили | 1 щепотка |
| Лимонный сок | 1 ст.л. |
| Тмин | 1 щепотка |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Ядра грецких орехов | 2 ст.л. |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 200 ° C (т. Е. 6/7). Промыть перец и выложить на противень или на решетку в духовке. Поставить в духовку и варить около 30 минут, время от времени переворачивая, пока кожа не потемнеет и не появятся пузыри.
2Дать остыть и очистить перец. Нарежьте их на кусочки (удалите семена) и перемешайте с очищенным чесноком, чили, лимонным соком, тмином, половиной орехов и оливковым маслом.
3Посолить, вылить в посуду и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Украсить остальными орехами и подавать охлажденным.
Простой кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: красный перец, чеснок, перец чили, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Мухаммара готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Аня 30 марта 2022
Очень вкусно!
Я приготовила мухаммару на ужин и все были в восторге! Очень простой и быстрый рецепт, а вкус просто невероятный. Я добавила чуть больше перца чили, чтобы сделать блюдо острее. Буду готовить эту мухаммару еще не раз!
Ксения 22 июня 2022
Не для всех
Мне лично не очень понравилась мухаммара. Я не любитель орехов и тут они присутствуют довольно ярко. Если вы любите грецкие орехи, то, возможно, вам этот рецепт понравится больше, но я бы выбрала что-то другое.
Елена 03 января 2023
Отличный перекус
Я готовлю мухаммару на работу как перекус и мои коллеги просто обожают ее! Она легко переносится, но при этом очень вкусная и питательная. Я также добавила сюда немного петрушки для свежести, и получилось еще вкуснее. Рекомендую!
Даша 16 января 2023
Средний рецепт
Мне понравилось, но не так сильно, как я надеялась. Следовала рецепту, но, возможно, я была ожидала, что вкус будет более насыщенным. В любом случае, это был хороший способ использовать свежий перец, который у меня был в холодильнике.
Карина 15 марта 2023
Готовлю почти каждый день
Мне нравится идея хранить мухаммару в холодильнике, чтобы поля часа перед ужином достать и насладиться вкусом. Это так просто и удобно! Вот уже неделю каждый день готовлю эту мухаммару, и я все еще не могу наесться этого замечательного блюда.
Маргарита 16 марта 2023
Не для всех
Я попробовала мухаммару на дне рождения у друга, и мне она не очень понравилась. Я не люблю орехи в принципе, поэтому для меня это было не очень подходящим блюдом. Но может быть, если бы я положила меньше орехов, оно было бы более мне по душе.
Вика 16 марта 2023
Отличная закуска
Я приготовила мухаммару как закуску к вечеринке, и все мои гости были впечатлены. Они удивились, что можно приготовить такой необычный дип всего за 20 минут. Я использовала его в качестве соуса для овощей и хлеба, а также как начинку для тарталеток. Все получилось очень вкусно и оригинально!
Лена 16 марта 2023
Ожидала большего
Несмотря на то, что мухаммара была легко приготовлена и имела приятный вид, вкус был не такой, как я ожидала. Мне показалось, что она слишком ореховая, и не хватает более ярких вкусовых нот. Тем не менее, я бы рекомендовала этот рецепт тем, кто любит орехи.
Таня 17 марта 2023
Лучшее домашнее блюдо
Мухаммара - это настоящая находка для меня! Замечательный рецепт, очень простой и быстрый в приготовлении. Я добавила немного больше лимонного сока, чтобы сделать его более кислым, и подавала с небольшими лепешками. Это было лучшее домашнее блюдо, которое я когда-либо готовила!
Оставьте свой отзыв:
