Очень просто
Дёшево
Калорийно
5 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Жидкие цельные сливки | 100 мл |
| Листья свежей мяты | 12 |
| Тесто из темного шоколада | 200 г |
| Яйца | 6 |
| Соль | 1 щепотка |
Приготовление:
1Накануне довести крем с листьями мяты до кипения. Выключите огонь и дайте настояться. Когда крем остынет, поместите его на ночь в холодильник вместе с листьями мяты.
2На следующий день приготовьте мусс: разбейте темный шоколад на мелкие кусочки и растопите его в пароварке или в микроволновой печи на минимальной мощности. Когда он полностью растает, снимите с огня и перемешайте до однородной массы. Дайте остыть.
3Яйца разбить, желтки и белки отделить. Перелить белки в миску, посолить и взбить, пока они не загустеют.
4Аккуратно полейте яичные желтки нагретым шоколадом, интенсивно перемешивая.
5Добавьте в эту смесь около 1/3 взбитых яичных белков, затем постепенно добавляйте остальное, поднимая препарат снизу вверх лопаткой, чтобы равномерно распределить шоколад, не роняя белки.
6В другой миске взбейте очень холодные жидкие сливки со взбитыми сливками после удаления листьев мяты. Аккуратно смешайте его с предыдущей смесью, затем поместите препарат в холодильник примерно на 3 часа.
7Вылейте мусс в карман с насадкой. Залейте 6 верринов и украсьте какао-порошком, листьями мяты или цветной посыпкой.
Вкусный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: жидкие цельные сливки, листья свежей мяты, тесто из темного шоколада, их просто найти в супермаркете.
Мятно-шоколадный мусс готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.
Анна 18 октября 2021
Отличный десерт!
Я приготовила этот мусс на ужин для гостей и все остались в восторге! Он получился очень нежный и ароматный, сочетание мяты и шоколада - просто идеально. Рецепт очень простой, и я легко справилась с приготовлением, хотя я далеко не опытный повар. Советую всем попробовать!
Ольга 13 ноября 2022
Неплохой мусс, но без фанатизма
Мне понравился этот мусс, но не настолько, чтобы делать его снова и снова. Шоколад получился очень густым и мощным по вкусу - я бы добавила немного больше сливок, чтобы смягчить его. А также, мята оказалась не совсем в моем вкусе. Но, в целом, рецепт хороший, особенно для любителей шоколада.
Ксения 03 февраля 2023
Простой и вкусный мусс
Это было наше первое знакомство с десертами на основе шоколада, и он нас не подвел! Рецепт очень простой и ингредиенты везде можно купить. Мы оценили насыщенный вкус шоколада и приятный аромат мяты в муссе. Также нам понравилось, что он был не слишком сладким. Обязательно приготовим еще раз!
Лев 22 апреля 2023
Не совсем мой вкус
Как любитель тяжелых десертов, я, к сожалению, не нашел в этом муссе достаточно насыщенного вкуса. Мне кажется, что он слишком легкий и воздушный для моего вкуса. Хотя, я понимаю, что это личное предпочтение, и, возможно, он понравится другим людям.
Екатерина 27 апреля 2023
Идеальный десерт на летний день
Я приготовила этот мусс на пикник и он был просто идеальным! Он легко хранился в холодильнике и не распадался, а вкус и аромат были незабываемыми! Мои друзья обожали мяту в муссе и оставили только положительные отзывы. Я считаю, что это идеальный десерт на летний день - освежающий и не слишком тяжелый.
Марина 28 апреля 2023
Хороший, но не идеальный мусс
Мой муж и я приготовили этот мусс на день рождения и он получился хорошим, но не совсем идеальным. Мы оба любим шоколад, но крем оказался слегка густым и консистенция мусса была слишком густой для нашего вкуса. Однако, он был очень ароматный и нежный, и гости оставили только положительные отзывы.
Ирина 28 апреля 2023
Отличное сочетание шоколада и мяты
Я была очень рада, что приготовила этот мусс! Он оказался очень ароматным и вкусным, с четко выраженным шоколадным вкусом и приятной мятной ноткой. Я очень рекомендую этот рецепт для всех любителей сладкого и необычных сочетаний вкусов.
Владислав 28 апреля 2023
Мусс получился неплохим, но слишком сладким
Я люблю шоколад, но этот мусс оказался слишком сладким для меня. Мне кажется, что это связано с тем, что я использовал очень сладкий шоколад. Если бы я делал это снова, я бы использовал более темный шоколад или уменьшил количество сахара. Однако, мой друг остался очень доволен муссом и сказал, что он был идеальным.
Оставьте свой отзыв:
