Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Нектарины | 8 |
| Очищенные фисташки | 40 г |
| Яичные желтки | 6 |
| Молоко | 500 мл |
| Гранулированый сахар | 100 г |
| коричневый сахар | 40 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Разрезанную пополам стручок ванили положить в молоко и довести до кипения. Снять с огня, дать настояться 15 минут.
2Взбейте желтки с сахаром, пока они не станут белыми. Не прекращая перемешивания, добавьте горячее молоко.
3Переложите в кастрюлю. Варить на медленном огне, не прекращая перемешивание и не доводя до кипения. Перелить в салатник, дать остыть, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
4Нарезать фисташки. Промойте и высушите нектарины. Разделите их пополам и удалите камни. Обмакните их со стороны мякоти в коричневый сахар. Карамелизируйте их насухо на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны. Подавать в горячем виде, посыпав фисташками с очень холодным заварным кремом.
Великолепный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: нектарины, очищенные фисташки, яичные желтки, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Нектарины на гриле с фисташками готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 29 октября 2021
Вкусное сочетание
Отличный рецепт! Нектарины с фисташками и холодным заварным кремом - очень необычное и вкусное сочетание. Единственное, заварной крем пришлось делать двойной порции, чтобы хватило на всех. Рекомендую попробовать!
Анна 16 марта 2022
Не для всех
Мне лично не очень понравилось блюдо. Слишком сладкий заварной крем, нектарины после гриля немного теряют свою форму и становятся мягкими, а фисташки мешаются в зубах. Но друзья, которые приходили в гости, наоборот, оценили высоко. Так что, возможно, просто не мое сочетание вкусов.
Марина 11 ноября 2022
Праздничное блюдо
Этот рецепт прекрасно подошел для особого случая - у нас был семейный праздник, и я решила приготовить нечто необычное для десерта. Все довольны, нектарины на гриле с фисташками реально очень вкусные, а заварной крем придал блюду изысканности. Рекомендую для особых случаев!
Виктория 01 апреля 2023
Интересный опыт
Решила попробовать приготовить это блюдо, так как оно выглядит очень интересно. Но, к сожалению, не угадала с заварным кремом - он получился слишком жидким. Но в целом, нектарины на гриле с фисташками - это довольно интересный опыт, никогда бы не подумала, что гриль может так изменить вкус привычных фруктов.
Ирина 24 апреля 2023
Просто и вкусно
Отличный рецепт, который подходит для быстрого, но в то же время изысканного десерта. Подготовка занимает всего 15 минут, а вкус нектаринов на гриле с фисташками поражает своей необычностью. Заварной крем тоже получился восхитительным. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать со вкусами!
Светлана 30 апреля 2023
Не очень нравится фисташка
Меня лично не очень устраивает в данном рецепте фисташка - она мешается в зубах и отвлекает от вкуса нектаринов. Заварной крем, правда, отличный, необычный. Возможно, стоит попробовать с другими орехами или просто без них.
Елена 30 апреля 2023
Идеальное летнее блюдо
Люблю экспериментировать на кухне, и этот рецепт оказался очень удачным! Нектарины на гриле с фисташками - идеальный десерт для летнего вечера, когда так хочется чего-то легкого и вкусного. Заварной крем просто восхитительный. Очень рекомендую!
Наталья 30 апреля 2023
Не самый простой рецепт
Нет, конечно, приготовление не заняло у меня много времени, но всё-таки немного сложновато. Заварной крем, например, пришлось около 10 раз начинать заново, чтобы достичь нужного состояния. Но в итоге это стоило того - десерт получился вкусным, необычным и вызывает желание попробовать еще раз.
Лариса 30 апреля 2023
Сладкий вкус лета
Нектарины на гриле с фисташками - прекрасное блюдо для лета! Сладкое, сочное и сытное - идеальный десерт для теплого вечера. При этом помимо вкуса, этот десерт оставляет своим внешним видом, необычностью. Рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
