Просто
Недорого
Высококалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Испанские мидии | 1 литр |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Мука | 200 г |
| Очень холодное пиво | 330 мл |
| Порошок для выпечки | 1 саше |
| Масло для жарки | 2 литра |
| Яйцо | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте мидии и выбросьте те, которые открыты и не хотят закрываться.
2В большой сотейнике или запеканке нагрейте белое вино на очень сильном огне. Когда весь спирт испарится, добавьте мидии, перец, накройте крышкой и готовьте 2 минуты, регулярно помешивая.
3Оболочки мидий.
4Нагрейте масло для жарки до 180 ° C.
5В миске смешайте муку с разрыхлителем и солью. Сделайте небольшой кратер в центре порошка и расколите яйцо. Взбейте яйцо, постепенно добавляя его в муку. Продолжайте вливать пиво, пока не получите однородную пасту.
6Перед жаркой обмакните мидии в жидкое тесто. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Добавьте соль и перец.
Великолепный кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: испанские мидии, белое сухое вино, мука, их весьма легко найти в ближайшем магазине.
Оладьи с мидиями готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Ольга 09 сентября 2021
Отличный рецепт для морепродуктов
Я люблю мидии и это был замечательный способ приготовить их. Рецепт простой и удобный, я легко справилась с ним. Испанские мидии оказались очень вкусными сочетаясь с тестом. Однако, блюдо было немного жирным для моего вкуса.
Сергей 15 января 2022
Интересный вариант приготовления оладий
Это была моя первая попытка приготовления оладий с мидиями, и я впечатлен. Тесто получилось прекрасно и мидии были настоящим открытием для меня. Они были сочные и приятные на вкус. Я добавил немного чеснока и зелени, чтобы подчеркнуть вкус мидий. Настоятельно рекомендую!
Александра 16 ноября 2022
Не для любителей жареных блюд
Не скажу, что рецепт был плохой, но жареные блюда не мое. Мидии получились очень вкусные, но для меня перец был сильным. Если вы любите жареные блюда, этот рецепт должен вам понравиться.
Мария 06 февраля 2023
На славу!
Это блюдо просто взорвало мой вкусовой рецептор! Такой сочный вкус и аромат! Идеальное сочетание мидий и теста. Рецепт простой и быстрый. Я даже не ожидала, что такое вкусное можно приготовить самостоятельно. Советую всем попробовать.
Анна 14 марта 2023
Не для любителей мидий
Это был интересный рецепт, но я не фанат мидий. Тесто получилось отличное, но мидии были немного слишком острые для меня. Тем не менее, я думаю, что любители морепродуктов оценят этот рецепт.
Николай 21 марта 2023
На редкость вкусно
Как же я люблю мидии! И этот рецепт оказался сказочным. Золотистые оладьи, сочные мидии, каждая порция была вкуснее, чем предыдущая. Рецепт очень простой, но его результат навсегда останется в моем вкусовом арсенале.
Ирина 26 марта 2023
Средненько
Не смогла оценить этот рецепт на 5 баллов, поскольку он оказался для меня средненьким. Правда, мне нравится идея добавления морепродуктов в тесто для оладий. Но, по моему мнению, рецепту не хватает некоторого количества специй и трав, чтобы придать блюду больше характера.
Елена 28 марта 2023
Отличный рецепт!
Я обожаю мидии, поэтому этот рецепт был идеальным для меня. Мидии оказались очень сочными и вкусными со всеми специями. Тесто получилось легким и нежным. Я даже добавила немного чеснока и зелени, и результат был замечательным! Благодарю за рецепт!
Оставьте свой отзыв:
