Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Кирпичные листы | 8 |
| Курица | 200 г |
| Маленькая коробочка консервированных шампиньонов | 1 |
| тертый сыр | 100 г |
| Молоко | 500 мл |
| Масло | 35 г |
| Веточки петрушки (немного) | |
| Мука | 1 ст.л. |
| Тертый мускатный орех (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Приготовить соус бешамель: растопить в кастрюле 25 г сливочного масла. Добавьте муку и перемешайте. По ходу вливайте холодное молоко, взбивая венчиком. Приправить солью и перцем, добавить мускатный орех и мелко нарезанную петрушку. Смешивание. Готовьте около 10 минут на слабом огне, регулярно помешивая, пока бешамель не станет достаточно густым.
2Обжарьте нарезанную кубиками курицу на сковороде в течение 10 минут с оставшимся маслом.
3Добавьте сыр Грюйер в бешамель, затем высушенные и промытые грибы и приготовленную курицу. Хорошо смешать. 4 Разложите по два листа теста. Украсить смесью, затем закрыть в aumônières. Поместите их в форму для духовки
4Выпекать 15 минут в горячей духовке при 180 ° С. Подавать горячим.
Блюдо Омоньер с курицей, грибами и соусом бешамель - отличный выбор для тех, кто ценит быстрое и вкусное питание. Это блюдо может послужить как сытным завтраком, так и питательным обедом для всей семьи. Рецепт не требует особой кулинарной подготовки, поэтому даже новички смогут готовить его без особых трудностей.
Основные ингредиенты включают в себя куриную грудку, консервированные шампиньоны и молоко. В добавок к этому, блюдо готовится с использованием листов кирпичного теста, которые отличаются своей пышностью и благодаря которым блюдо приобретает исключительный вкус.
Также для рецепта потребуются различные приправы: соль, перец, мука, масло, петрушка и мускатный орех. Эти ингредиенты не только добавят вкус и аромат в блюдо, но и придадут ему неповторимый вид.
При приготовлении Омоньера с курицей, грибами и соусом бешамель, вам необходимо сначала приготовить соус бешамель. Для этого взбейте муку вместе с сливочным маслом, добавьте молоко и взбивайте все венчиком. Добавьте приправы и доведите до готовности на слабом огне.
Далее нарежьте курицу кубиками и обжарьте на сковороде вместе со сливочным маслом. Добавьте сыр Грюйер в бешамель, а затем положите в него и обжаренную курицу с грибами. Все тщательно перемешайте.
Для того, чтобы сделать блюдо оригинальным, каждую порцию нужно закрыть в листья кирпичного теста. Полученные кирпичики необходимо распределить по форме для духовки и запекать их в течение 15 минут при температуре 180 ° С.
Омоньер с курицей, грибами и соусом бешамель отлично сочетается с легкими салатами и овощными гарнирами. Блюдо обладает высокой калорийностью, однако умеренное употребление его не навредит вашему здоровью.
Рецепт блюда представлен в лаконичной форме с подробными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, что позволяет быстро и без лишних усилий приготовить это блюдо. Все ингредиенты можно приобрести по доступным ценам в любом магазине.
