Флорентийский кирпич - рецепт

Name: Флорентийский кирпич
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: 4 Яйца; 20 г Побеги шпината; 4 Кирпичные листы; 20 г Масло; 20 г Мука; 250 мл Молоко; 1 Мускатный орех; 100 мл Нейтральное масло виноградных косточек; Соль; Перец

YouChef

4.72

157 оценок

Просто

Дёшево

Высококалорийно

10 мин

4 порции

Ингредиенты:

Яйца	4
Побеги шпината	20 г
Кирпичные листы	4
Масло	20 г
Мука	20 г
Молоко	250 мл
Мускатный орех	1
Нейтральное масло виноградных косточек	100 мл
Соль
Перец

Приготовление:

1Вымойте и отожмите листья шпината.

2В кастрюле растопить масло. Добавить муку и перемешивать на слабом огне 2 минуты.

3Постепенно вливайте молоко в смесь масла и муки, перемешивая или взбивая. Варить 5 минут. Приправить солью, перцем и небольшим количеством натертого мускатного ореха.

4Нагрейте масло в большой сковороде на среднем / сильном огне.

5Положите на нее лист теста. Украсить листьями шпината, немного соуса бешамель и яйцом. Сложите лист пополам и готовьте 3 минуты, регулярно поливая маслом. Повторите эти операции с другими листами теста. Добавьте соль и перец.

Отличный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.

Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: яйца, побеги шпината, кирпичные листы, их весьма просто найти в ближайшем супермаркете.

Флорентийский кирпич готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.