Просто
Недорого
Низкокалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мясной фарш | 360 г |
| Морковь | 4 |
| РосткиПосмотреть рецепт Брюсселя | 16 |
| Цветная капуста | 120 г |
| зеленая фасоль | 120 г |
| Овощной суп | 1,2 литра |
| Маленькое яйцо | 1 |
| Панировочные сухари мелкие | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
2Разрежьте основу брюссельской капусты, удалите первые листья, вымойте их и разрежьте пополам.
3Очистите фасоль от шелухи, вымойте ее и разрежьте на части.
4Вымойте цветную капусту, затем детализируйте верхушки.
5В миске смешайте фарш с яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем.
6Между ладонями сформируйте тефтели.
7Обжарьте фрикадельки со всех сторон в масле на сильном огне в течение 5 минут.
8В большой кастрюле разогрейте овощной бульон.
9Когда она впервые закипит, добавьте брюссельскую капусту и тушите 10 минут.
10Добавьте нарезанные кубиками морковь, цветную капусту, фасоль и продолжайте готовить еще 5 минут.
11Добавьте тефтели в овощной бульон и готовьте еще 5 минут.
12Петрушку прорежьте и мелко нарежьте.
13Выключите огонь, украсьте суп петрушкой.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Интересное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: мясной фарш, морковь, росткипосмотреть рецепт брюсселя, их довольно легко найти в супермаркете.
Овощной бульон с тефтелями готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 11 сентября 2022
Божественно вкусный суп!
Этот рецепт овощного бульона с тефтелями просто потрясающий! Я обычно не очень люблю овощные супы, но этот прямо взорвал мои вкусовые рецепторы. Бульон получился насыщенным и ароматным, овощи сохранили свою свежесть и хрустящесть, а тефтели были нежными и сочными. Такое блюдо идеально для легкого обеда или ужина. Очень рекомендую!
Елена 22 сентября 2022
Простой и вкусный рецепт
Очень рада, что попробовала приготовить этот овощной бульон с тефтелями. Рецепт действительно простой и не требует особых усилий. Все ингредиенты были легко доступны и недорогие. Вкус получился очень приятный, нежный и легкий. Идеальное блюдо для тех, кто следит за своим питанием. Единственное, что не понравилось - овощи были немного недо-спелые, но это скорее проблема с ингредиентами, а не с рецептом самим.
Мария 18 апреля 2023
Быстро и вкусно
Очень удобный и быстрый рецепт для приготовления на повседневный ужин. Бульон получается очень ароматный, а тефтели - сочные и нежные. Мне понравилось сочетание разных овощей, они добавляют супу свежести и разнообразия. Единственное, что я бы изменила - добавила бы больше специй, чтобы придать блюду небольшой пикантности.
Александра 26 апреля 2023
Полезный и вкусный обед
Этот овощной бульон с тефтелями - настоящая находка для здорового питания! Блюдо получается низкокалорийным, но при этом очень сытным и вкусным. Овощи сохраняют свою свежесть и хрустящесть, а тефтели добавляют белка и насыщают. Рецепт прост в приготовлении, а результат порадует даже самого искушенного гурмана.
Ольга 19 мая 2023
Отличный суп для осенней погоды
Этот овощной бульон с тефтелями стал одним из моих фаворитов на холодные осенние дни. Готовится очень быстро и просто, а получается потрясающе вкусно. Нежные тефтели и сочные овощи в ароматном бульоне - это настоящее удовольствие для вкусовых рецепторов. Особенно мне понравилась легкая нотка пикантности от перца. Очень рекомендую!
Анастасия 31 мая 2023
Необычный и интересный рецепт
Попробовала приготовить этот овощной бульон с тефтелями и осталась приятно удивлена результатом. Готовила впервые и не ожидала, что получится настолько вкусно. Нравится сочетание разных овощей, это добавляет блюду интересности и ароматности. Тефтели получились нежными и сочными. Однако, я бы добавила больше соли, чтобы выразить вкус овощей еще ярче.
Екатерина 26 июня 2023
Доступный и полезный ужин
Этот рецепт овощного бульона с тефтелями - отличный вариант для легкого и полезного ужина. Готовится очень быстро, все ингредиенты доступны и недорогие. Вкус супа приятный и насыщенный, овощи сохраняют свою свежесть и хрустящесть. Единственное, что хотелось бы добавить - больше специй, чтобы придать блюду небольшой остроты.
Светлана 26 июня 2023
Отличное сочетание вкусов
Этот овощной бульон с тефтелями - идеальное сочетание вкусов и ароматов. Бульон получился насыщенным и ароматным, овощи сохранили свою свежесть и хрустящесть. Тефтели, приготовленные по этому рецепту, оказались очень нежными и сочными. Я просто влюбилась в это блюдо и обязательно буду готовить его снова и снова!
Ирина 26 июня 2023
Легкий и вкусный суп
Этот рецепт овощного бульона с тефтелями - настоящая находка для тех, кто следит за своей фигурой. Блюдо получается низкокалорийным, но очень сытным и вкусным. Овощи остаются сочными и ароматными, а тефтели добавляют белка и насыщают. Готовится очень легко и быстро, идеально для быстрого обеда или ужина.
Оставьте свой отзыв:
