Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Малиновые корзинки | 2 |
| Жидкий крем | 400 мл |
| Жидкий мед | 6 ст.л. |
| Маскарпоне | 4 ст.л. |
| Мелкие листья мяты | 12 |
| Листы желатина | 3 |
Приготовление:
1Погрузите листы желатина в миску, наполненную водой, чтобы размягчить их.
2В кастрюле слегка разогрейте половину жидких сливок с 4 столовыми ложками меда.
3Слейте воду с желатиновых листов и добавьте их в горячий крем, а также в остальную часть холодного крема. Все хорошо перемешайте, чтобы желатин растворился.
4Вымойте малину. Держите 12 ягод малины для украшения десерта.
5Смешайте малину.
6Смешайте смешанную малину со сливками.
7Разделите крем на 4 банки. Хранить не менее 2 часов в холодильнике.
8Украсить панна котту маскарпоне и сбрызнуть медом.
9Украсить паннакотту малиной и несколькими небольшими листочками мяты.
Панна котта с малиной и медом - это прекрасное десертное блюдо, которое подойдет для любого мероприятия, начиная от обычных семейных ужинов и заканчивая праздничными банкетами. Рецепт является простым и доступным, а также может похвастаться средней калорийностью, что позволяет его употребление даже при следовании диете.
В качестве основных ингредиентов десерта используются малиновые корзинки, жидкий крем, жидкий мед и маскарпоне. Помимо этого, необходимо приготовить несколько листов желатина, которые размочатся в воде. Листов желатина, как правило, хватает на 4 порции.
Приготовление блюда не занимает много времени: всего 15 минут на приготовление и 2 часа для выдержки в холодильнике. Сначала необходимо размягчить листы желатина, погрузив их в миску с холодной водой. Далее, в кастрюле разогреть половину жидких сливок с 4 столовыми ложками меда. Когда крем немного остынет, добавить в него размягченные листы желатина и хорошо перемешать. Затем, добавить остальную часть жидкого крема и снова перемешать, чтобы желатин растаял.
Малину необходимо вымыть и смешать с полученной смесью жидких сливок. Получившийся крем нужно разделить на 4 порции и поместить в холодильник, предварительно закрыв его крышками. Дать выдержаться не менее 2 часов до полного застывания.
Готовую панна котту можно украсить маскарпоне и сбрызнуть медом. Добавить ягоды малины и небольшие листочки мяты, чтобы придать десерту изумительный внешний вид. Теперь наслаждайтесь этим прекрасным десертом с друзьями и близкими!
Панна котта с малиной и медом - это не только красивое и вкусное блюдо, но также и полезное. Малина является богатым источником антиоксидантов, витамина С и фолиевой кислоты. Оно также обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снизить уровень холестерина в крови.
Это блюдо сочетается с другими десертами, такими как тирамису, бисквиты или песочное тесто. Оно также отлично сочетается с фруктами, такими как клубника и черника, которые можно добавить внутрь или использовать для украшения.
Рецепт представлен в лаконичной форме с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда, что позволяет без труда приготовить его даже новичкам в кулинарии. В итоге вы получите прекрасный десерт, который понравится всем гостям и добавит яркости любому мероприятию.
