Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Penne | 300 г |
| Помидоры | 3 |
| Баклажан | 3 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Каперсы | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| кедровые орехи | 2 ст.л. |
| Рубленый базилик | 2 ст.л. |
| Тертый пармезан (немного) | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте, обсушите баклажаны и нарежьте их дольками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Нагрейте оливковое масло на сковороде и варите баклажаны и чеснок 7 минут на умеренном огне, постоянно помешивая. Приправить солью и перцем и добавить помидоры. Продолжайте готовить 20 минут под крышкой.
2Готовьте пасту al dente в соответствии со временем приготовления, указанным на упаковке (около 10 мин).
3Тем временем обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде в течение нескольких минут.
4Слейте воду из макарон, затем перемешайте их с чесноком, баклажанами и помидорами. Добавьте каперсы и перемешайте.
5Подавать посыпать кедровыми орешками, измельченным базиликом и тертым пармезаном.
Паста с баклажанами, каперсами и помидорами – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 40 минут. Блюдо не требует специальных навыков и дорогих ингредиентов, идеально подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты, необходимые для приготовления блюда, довольно просты и дешевы. Вам понадобится только Penne, помидоры, баклажан, чеснок, каперсы, оливковое масло и кедровые орехи. Эту пасту можно рассматривать как бюджетное блюдо.
Блюдо получается достаточно калорийным, поэтому оно отлично снимает голод и подойдет для людей с высокой активностью. Однако, если вы следите за питанием и калорийностью, стоит ограничиться небольшой порцией.
Приготовить блюдо довольно просто. Помидоры и баклажаны нарезаются, а чеснок измельчается. Затем все ингредиенты прожариваются вместе на сковороде, после чего добавляются каперсы и обжаренные кедровые орехи. Паста сваривается и перемешивается с остальными ингредиентами и подается горячей.
Паста с баклажанами, каперсами и помидорами может быть подана как самостоятельное блюдо, так и сочетаться с другими блюдами, например, салатами или закусками. Это красивое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда с друзьями или семьей.
Рецепт представлен в лаконичной форме с понятными пошаговыми инструкциями и фотографиями готового блюда, что делает его понятным даже для начинающих в кулинарии. Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное и легкое, то этот рецепт пасты с баклажанами и каперсами будет идеальным выбором.
