Доступно
Дорого
Низкокалорийно
40 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Пауки | 2 |
| Стебли сельдерея | 2 |
| Морковь | 1 |
| Маленькая луковица фенхеля | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Лук | 1 |
| Белое сухое вино | 500 мл |
| Воды | 1 литр |
| Свежий крем | 1 ст.л. |
| МайонезПосмотреть рецепт | 150 г |
| Нарезанный укроп | 1 ст.л. |
| Лимон | 1 |
| Щепотка аниса | 1 |
| Морская соль | |
| Перец горошком | |
Приготовление:
1Очистите морковь и нарежьте соломкой. Очистите лук и разрежьте на четвертинки. Вымойте стебли сельдерея и также нарежьте их соломкой. Удалите мясистую часть фенхеля и прорежьте ее.
2Все эти овощи с букетом гарни выложить в большую голландскую духовку. Смочить белым вином и водой. Посолить, поперчить и довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 15 минут. Опустить пауков в кипящий бульон и варить 15 минут на медленном огне.
3Приготовьте соус: смешайте крем-фреш, анис, ложку измельченного укропа и майонез. Посолить и поперчить, затем заправить соусником.
4Слейте воду из пауков и дайте им остыть. Отсоедините ножки, затем откройте ракушки; удалить мякоть и красные части. Очистите скорлупу и покрошите мякоть.
5Слейте овощи из бульона. Верните мякоть ракушкам красными частями. Положите каждого паука на тарелку и окружите их ножками и овощами придворного бульона. Подавайте в блюде, не забывая о соусе и лимоне, который вы разрежете на четвертинки.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: пауки, стебли сельдерея, морковь, их легко найти в супермаркете.
Плавательные пауки готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Марина 05 октября 2021
Идеальное блюдо для особого случая
Я приготовила плавательных пауков на день рождения своего мужа и он был в восторге! Блюдо выглядит очень роскошно на столе, а вкус просто потрясающий. Рецепт может показаться сложным, но на самом деле он не такой уж и сложный. Я бы порекомендовала это блюдо для особых случаев, когда хочется порадовать гостей чем-то необычным.
Настя 30 ноября 2021
Оригинальный рецепт, но не для меня
Я попробовала приготовить плавательных пауков и, хотя рецепт был интересным, я не оценила его на полную катушку. Во-первых, ингредиенты оказались довольно дорогими, а во-вторых, мне не понравился вкус конечного блюда. Я бы рекомендовала этот рецепт только тем, кто любит экспериментировать с необычными ингредиентами и открыт для новых вкусовых ощущений.
Ольга 29 апреля 2022
Идеальное блюдо для праздника
Плавательные пауки стали настоящим открытием для меня! Я приготовила их на день рождения своей дочери и все гости остались в восторге. Блюдо выглядит роскошно, а вкус просто непередаваемый. Рекомендую попробовать всем, кто любит нестандартные блюда и готов к экспериментам в кулинарии.
Аня 07 августа 2022
Необычный рецепт, но не мой вкус
Я попробовала приготовить плавательных пауков по рецепту и хотя само блюдо получилось весьма необычное и интересное, мне не особо понравился его вкус. Может быть, это просто не мое, но я не хотела бы готовить этот рецепт еще раз.
Маргарита 29 января 2023
Фантастическое блюдо!
Плавательные пауки - одно из самых необычных блюд, которые я пробовала! Это прекрасный вариант для особого случая, когда нужно удивить гостей своим кулинарным мастерством. Рецепт может показаться сложным, но на самом деле он не такой уж и сложный, и я смогла быстро разобраться со всеми ингредиентами и шагами приготовления. В итоге получилось невероятно вкусное блюдо, которое скрасило наш ужин вдвоем.
Катя 05 февраля 2023
Смелый рецепт
Мне понравилось приготовить плавательных пауков, потому что это было необычно и интересно. Но само блюдо мне не очень понравилось - я люблю более традиционные рецепты. Однако, если вы хотите попробовать что-то новое и уникальное, то этот рецепт точно стоит попробовать.
Александра 22 марта 2023
Очень вкусно, рекомендую!
Я приготовила плавательных пауков на день рождения своего мужа и мы оба остались в полном восторге. Рецепт может показаться сложным, но на самом деле он не такой уж и сложный, и если вы следуете всем инструкциям, получается великолепное блюдо. Вкус у плавательных пауков необычный, но самобытный и очень вкусный. Рекомендую попробовать!
Юлия 23 марта 2023
Необычное блюдо
Я попробовала приготовить плавательных пауков по этому рецепту, и хотя они получились вкусными и интересными, я бы не сказала, что это станет моим любимым блюдом. Рецепт потребовал много времени и ингредиентов, но он точно стоит того, чтобы попробовать его хотя бы раз.
Татьяна 23 марта 2023
Изысканное блюдо для особого случая
Я приготовила плавательных пауков на новогодний ужин, и это было просто изумительно. Блюдо выглядит очень элегантно, а вкус просто потрясающий. Рецепт может показаться сложным, но если вы следуете всем инструкциям, у вас точно получится великолепное блюдо, которое скрасит любой праздник.
Оставьте свой отзыв:
