Все рецепты

Плавающий остров (рецепт 3): пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.82
235 оценок
Плавающий остров (рецепт 3)
Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
20 мин
4 порции

Ингредиенты:

¾ цельного молока
Ваниль1 гвоздика
Сахарная пудра150 г
Кубики сахара100 г
Кукурузная мука1,5 ст. суп
Яйца5

Приготовление:

1Кипятите молоко, сахарную пудру и стручок ванили, разделенные пополам, затем прекратите готовить.
2Смешайте кукурузный крахмал с желтками.
3Удалите ваниль и, взбивая, постепенно вливайте горячее молоко в кукурузный крахмал. Верните все в кастрюлю и взбивайте, пока сливки не загустеют. Вылейте сливки в миску и дайте остыть.
4Взбить яичные белки, посыпать сахаром и продолжить взбивание. Выложите безе на крем.
5Сахар растопить на кусочки с 2 ст. теплая вода. Когда карамель станет светлой, полейте ею безе. Держите в свежем виде до подачи на стол

Описание рецепта Плавающий остров (рецепт 3):

Вкусный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.

Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: ¾ цельного молока, ваниль, сахарная пудра, их просто найти в магазине.

Плавающий остров (рецепт 3) готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Анна 02 августа 2021

Прекрасное сочетание вкусов

Попробовала приготовить Плавающий остров по данному рецепту и осталась очень довольна! Крем получился очень нежным и вкусным, а безе с карамелью добавили приятной сладости. Рецепт довольно простой, но результатом я очень довольна. Буду готовить еще!

Олег 04 сентября 2021

Слишком сладко

Приготовил Плавающий остров по рецепту, но, к сожалению, слишком сладко для моего вкуса. Мне кажется, что сахара в рецепте избыток, и следующий раз я буду стараться уменьшить его количество. Но в целом это довольно простой рецепт, так что не отчаиваюсь и буду экспериментировать.

Ирина 18 марта 2022

Вкусный десерт на любой праздник

Решила попробовать готовить Плавающий остров и не пожалела! Получилось очень вкусно и красиво, и готовить этот десерт довольно легко. Я использовала кукурузный крахмал вместо кукурузной муки, и всё равно получилось отлично. Мои гости остались очень довольны, и я точно буду готовить этот десерт еще не один раз.

Дарья 08 марта 2023

Чуть-чуть однообразный вкус

Попробовала приготовить Плавающий остров по данному рецепту и, хотя в целом он получился вкусным, мне показалось, что вкус десерта немного однообразный. Может быть, попробую добавить какой-то фруктовый соус или другой элемент, чтобы разнообразить вкус. Но в целом рецепт хороший и легкий в исполнении.

Екатерина 17 марта 2023

Идеальный десерт для семейного ужина

Готовлю Плавающий остров по этому рецепту уже несколько раз, и каждый раз получается вкусно и красиво. Это очень простой десерт, который можно приготовить за короткое время, но он выглядит очень эффектно и вызывает восторг у всех, кто пробовал. Рекомендую!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать