Все рецепты

Плавающий остров - рецепт

YouChef
4.82
235 оценок
Плавающий остров
Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
20 мин
4 порции

Ингредиенты:

¾ цельного молока
Ваниль1 гвоздика
Сахарная пудра150 г
Кубики сахара100 г
Кукурузная мука1,5 ст. суп
Яйца5

Приготовление:

1Кипятите молоко, сахарную пудру и стручок ванили, разделенные пополам, затем прекратите готовить.
2Смешайте кукурузный крахмал с желтками.
3Удалите ваниль и, взбивая, постепенно вливайте горячее молоко в кукурузный крахмал. Верните все в кастрюлю и взбивайте, пока сливки не загустеют. Вылейте сливки в миску и дайте остыть.
4Взбить яичные белки, посыпать сахаром и продолжить взбивание. Выложите безе на крем.
5Сахар растопить на кусочки с 2 ст. теплая вода. Когда карамель станет светлой, полейте ею безе. Держите в свежем виде до подачи на стол
Вкусный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.

Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: ¾ цельного молока, ваниль, сахарная пудра, их просто найти в магазине.

Плавающий остров готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.

Рекомендуем попробовать