Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 6 |
| Сахар | 160 г |
| Молоко | 750 мл |
| Темный шоколад | 150 г |
| Палочка корицы | 1 |
| Не сладкий какао порошок | 3 ст. кофе |
Приготовление:
1Отделите белки от желтков яиц.
2Взбить миксером яичные белки до загустения с 80 г сахара. Начните без сахара, затем, когда ваши белки станут пенистыми, постепенно добавляйте сахар.
3В кастрюле с палочкой корицы нагрейте молоко до слабого кипения и дайте настояться 15 минут. Соберите посох.
4Из 2 больших ложек приготовьте 6 красивых кнелей. Отварить их в горячем молоке 3 минуты, перевернув. Зарезервируйте фрикадельки.
5Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Взбивать венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
6Влейте горячее молоко струей, помешивая.
7Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покроется глазурью, прекратите готовку.
8Добавьте измельченный шоколад в приготовление и перемешайте, пока он полностью не растает.
9Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.
10Разложите шоколадный крем по 6 мискам. Выложите фрикадельки на поверхность крема. Посыпать какао-порошком.
Простой рецепт обязательно понравится вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: яйца, сахар, молоко, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Плавающий остров и шоколадный крем с корицей готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 09 августа 2021
Великолепно!
Решила испечь этот десерт на день рождения мужа и не пожалела ни на секунду! Изготовление было быстрым и простым, а результат вызвал восхищение у всех гостей. Фрикадельки плавающие на поверхности крема, создают ощущение настоящего острова. Вкус шоколадного крема с корицей прозрачно роскошный! Этот десерт оставил кучу незабываемых воспоминаний!
Марина 20 сентября 2021
Хорошо, но могло быть лучше
Да, десерт был интересным и пикантным, но для меня было некоторое разочарование, когда фрикадельки пропали под кремом. Тем не менее, вкус был хорошим и экзотическим благодаря корице. Я просто предпочитаю, чтобы более жирный шоколад преобладал во вкусе, а не молоко. Общее впечатление - чудесный рецепт, который, возможно, я еще раз попробую приготовить.😊
Ирина 12 июня 2022
Быстро и вкусно
Однозначно один из лучших десертов, которые я когда-либо готовила! Я и мои друзьяическали по ним, пока не осталось ни единой капли. Кажется, это единственное блюдо, на которое у меня сразу после готовки не остается времени, так как оно продается на ура! Оно прекрасно подходит на любые случаи жизни, легко и быстро готовится. Обязательно буду готовить его еще!Рекомендую для всех любителей шоколада и необычного.
Никита 16 августа 2022
Сладко и просто
Хороший простой рецепт для любой домашней вечеринки. Мне понравилось, как легко его готовить. Однако, я не могу сказать, что он захватывает дух. Десерт был замечательно сладким и слизким, но для меня лично в нем не было никакой остроты. Я бы посоветовал увеличить количество корицы и добавить ее как в основной крем, так и в фрикадельки.Определенно хороший рецепт, если вы находитесь в поиске простого и утешительного кондитерского изделия.
Лена 13 декабря 2022
Нет слов!
Этот десерт поверг меня в шок! Я очень люблю шоколадные десерты, и этот определенно стал одним из моих фаворитов! Мне очень понравилось, как фрикадельки тонут в шоколадном креме, оставляя легкий шлейф из корицы. Вкусный рецепт, который я никогда не забуду! И, кстати, если вы хотите насладиться этим десертом побольше, лучше удваивайте ингредиенты😊
Катя 31 января 2023
Рекомендуется для любителей молочного шоколада
Это был довольно простой рецепт, который был довольно быстро сделан на кухне. Шоколадный крем с корицей был сладким и очень насыщенным, но с моей стороны я нашел его несколько слишком молочным вкусом. В целом, он был приятен, но я предпочел бы, чтобы в нем было больше какао и более густой текстуры. Фрикадельки на поверхности были прекрасны, но не добавили особой пользы. Но в целом, это был хороший рецепт, который я бы использовал в очередной раз.
Оставьте свой отзыв:
