Доступно
Дёшево
Калорийно
35 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Темный шоколад | 100 г |
| Просеянная мука | 25 г |
| Гранулированый сахар | 25 г |
| Масло | 15 г |
| Яичные белки | 4 |
| Желтый | 1 |
| Нарезанный темный шоколад | 60 г |
| Жидкий крем | 150 мл |
| Пралине шоколадное | 60 г |
| Корица | 4 щепотки |
| звездчатый анис | 2 |
| Цедра 1/2 лайма | |
| Какао | 25 г |
| Гранулированый сахар | 60 г |
| Масло | 15 г |
Приготовление:
1Приготовьте помадку. Растопить шоколад, разбитый на кусочки, вместе со сливочным маслом. Перемешайте и дайте остыть. Взбейте 4 яичных белка и добавьте сахарную пудру. Добавьте 1 ч. ложки белого снега в растопленном шоколаде. Смешайте и добавьте яичный желток и муку. Добавьте остальные белки. Оставить в холодильнике.
2Для ганаша сварить сливки. Снять с огня специи и цедру и отставить на 30 мин. Процедите, снова доведите до кипения, затем полейте темным шоколадом и измельченным пралинуазом. Затем перемешайте, заполните форму для торта, выложенную пергаментной бумагой. Оставить в морозилке.
3Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). В холодном ганаше нарезать 6 квадратов. Наполовину заполните 6 формок помадкой, добавьте квадрат ганаша и помаду. Выпекать 8 мин.
4Смешайте и нагрейте ингредиенты для крема на среднем огне. После извлечения из духовки оставьте помадку постоять на 2 минуты, прежде чем вынимать ее из формы. Подавайте их в шоколадном креме.
Великолепный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: темный шоколад, просеянная мука, гранулированый сахар, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Помадка из чистого шоколада готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 23 февраля 2021
Вкусно, но сложно
Попробовала приготовить эту помадку из чистого шоколада - она действительно очень вкусная! Однако, приготовление оказалось несколько сложнее, чем я предполагала. Все же, если есть опыт в кулинарии, то этот рецепт не составит особых проблем.
Екатерина 05 апреля 2022
Просто супер!
Эта помадка из чистого шоколада - просто супер! Я уже готовила ее несколько раз и всегда получается идеально. Вкус шоколада просто божественный. Рекомендую всем попробовать!
Алексей 10 июня 2022
Вкусно, но много работы
Хотя помадка из чистого шоколада получилась очень вкусной, приготовление заняло много времени и сил. Ингредиентов много, некоторые необычные. Но если вы готовы потратить время и получить вкусный результат, то этот рецепт для вас.
Ирина 05 ноября 2022
Лучшая помадка из шоколада
Я не любительница шоколада, но эта помадка просто сногсшибательная! Мягкая, нежная текстура, невероятный вкус, просто ммм. Для любителей шоколада - великолепный рецепт!
Дмитрий 11 ноября 2022
Готовить долго, но стоит того
Приготовление этой помадки из чистого шоколада заняло у меня дольше, чем я предполагал. Однако, вкус получился действительно потрясающим! Если вы не боитесь потратить время и силы, то этот рецепт точно стоит попробовать.
Наталья 23 декабря 2022
Любовь с первого кусочка
Я просто влюбилась в эту помадку из чистого шоколада с первого кусочка! Вкус настолько насыщенный и глубокий, а текстура - нежная и воздушная. А ганаш - просто шикарный! Однозначно, мое любимое шоколадное блюдо!
Мария 06 января 2023
Должно быть идеально
Я следовала рецепту очень точно, но помадка из чистого шоколада все равно не получилась идеальной. Возможно, мне не хватило опыта или точности при готовке, но в целом, вкус был хороший. Рекомендую испытать удачу и готовить с осторожностью.
Ольга 07 апреля 2023
Просто божественный вкус
Эта помадка - просто божественный вкус! Я обожаю шоколад и этот десерт меня полностью покорил. Приготовление заняло не слишком много времени, а результат стоил того. Буду готовить еще раз!
Ксения 15 апреля 2023
Непростая готовка
Я прошу прощения, но этот рецепт помадки из чистого шоколада так и не стал для меня легким. Для приготовления нужно огромное количество ингредиентов, а инструкции не всегда ясные. Однако, вкус получился отличный - очень шоколадный и насыщенный.
Оставьте свой отзыв:
