Просто
Дёшево
Среднекалорийно
5 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Спагетти | 400 г |
| Копченый бекон | 150 г |
| Ракета | 50 г |
| Яичные желтки | 3 |
| Жидкий крем | 100 мл |
| Тертый пармезан | 50 г |
| Масло | 25 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте спагетти «аль денте» в большом количестве кипящей подсоленной воды, следуя инструкциям по приготовлению.
2Обжарить бекон 5 минут на сковороде на слабом огне. Рукколу промыть и измельчить.
3Смешайте яичные желтки в глубокой сервировочной посуде с теплыми сливками, пармезаном и половиной рукколы.
4Слейте воду из спагетти, вылейте их в форму и перемешайте. Добавьте кусочки сливочного масла и бекон. Снова перемешайте. Перец измельчить и посыпать остатками рукколы. Подавать немедленно.
Простой кулинарный рецепт несомненно понравится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: спагетти, копченый бекон, ракета, их довольно легко найти в магазине.
Руккола Карбонара Спагетти готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 20 февраля 2023
Вкуснейшие спагетти
Этот рецепт просто прекрасен! Я готовила его на ужин для моей семьи, и все были в восторге. Бекон придает традиционному карбонара великолепный вкус, а руккола добавляет свежести. Поварское искусство на высшем уровне! Я обязательно буду готовить эту пасту еще много раз.
Марина 09 апреля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Спагетти получились достаточно вкусными, но я ожидала большего от этого рецепта. Мне не понравилось, что яичные желтки не совсем оказались в равной пропорции со сливками, поэтому соус получился слишком густым. Также я думаю, что 150 граммов бекона немного перебор, и следующий раз я буду использовать меньше.
Катя 30 апреля 2023
Отличный рецепт, быстро и вкусно
Великолепный рецепт, который можно быстро и легко приготовить. Люблю простые, но ароматные блюда, и это точно одно из них. Лично мне понравилась идея добавить рукколу, она придает блюду интересный аромат и свежесть. Я думаю, что этот рецепт станет постоянным в моей кулинарной книге.
Наталья 30 апреля 2023
Сочетание вкусов не совсем для меня
Я приготовила этот рецепт на ужин для семьи, но, к сожалению, он не пришелся нам по вкусу. Я не очень люблю рукколу, и обнаружила, что она не совсем удачно дополняет спагетти карбонара. Возможно, для любителей рукколы это прекрасный вариант, но я бы предпочла сохранить классический карбонара без добавок.
Ирина 01 мая 2023
Одно из самых вкусных блюд, которые я готовила
Это блюдо действительно прекрасно! Я влюбилась в него с первого кусочка. Вероятно, потому, что я люблю бекон, но сочетание крема и желтков было на высшем уровне. Это блюдо идеально для уикенда, когда у вас нет много времени, но вы все еще хотите приготовить что-то особенное.
Светлана 01 мая 2023
Получилось немного пересолено
Приготовила этот рецепт для своей семьи на ужин, но, к сожалению, он оказался немного пересоленным. Возможно, это связано с тем, что я не так поняла рекомендацию использовать подсоленную воду при варке спагетти. Однако, кроме этого, блюдо было очень вкусным, и я думаю, что попробую приготовить его еще раз.
Ольга 01 мая 2023
Прекрасный вариант на ужин
Благодаря этому рецепту мы смогли получить настоящее кулинарное удовольствие на ужин. Это было здорово. Спагетти получились прекрасно, а руккола, бекон и желтки в сочетании создали вкус, который был просто изумительным. Я думаю, что это идеальное блюдо для тех, кто любит карбонару, но хочет немного экспериментировать с ингредиентами.
Александра 01 мая 2023
Не впечатлила руккола
Этот рецепт не понравился мне так сильно, как я надеялась. Руккола не была самой лучшей идеей для меня, и я думаю, что это мнение не разделяет философию моего вкуса. Если бы я готовила этот рецепт снова, я бы использовала немного менее рукколы, и добавила бы больше бекона для усиления вкуса.
Оставьте свой отзыв:
