Просто
Дёшево
30 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свежие листы лазаньи | 4 |
| Брокколи | 600 г |
| Основа артишока | 200 г |
| Маскарпоне | 250 г |
| Пучок нарезанного майорана | 0,5 |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Варить пасту для лазаньи в кипящей подсоленной воде, 3 мин. Высушите их на абсорбирующей бумаге.
2Готовьте донышки брокколи и артишока по отдельности в течение 10–12 минут в кипящей соленой воде. Обновите и слейте воду.
3Оставьте для украшения соцветия брокколи и кусочки артишока. Остальное смешайте с оливковым маслом, пока не получите однородное пюре. Добавьте соль и перец. Слейте пюре в дуршлаг, застеленный кухонным полотенцем.
4Приготовленные артишоки нарезать очень мелкими кубиками.
5Приготовить начинку: в салатнике взбить пюре из брокколи с нарезанными кубиками артишоками, маскарпоне, измельченным майораном и небольшим количеством оливкового масла. Добавьте соль и перец.
6Раскатайте листы лазаньи. Положить начинку на край и раскатать, чтобы получились каннеллони. Сделайте и другие. Разогрейте в микроволновой печи 2 мин на средней мощности.
7Подавать с оставшимися ложками пюре. Украсить кусочками овощей, цветов и бальзамическим кремом. Рецепт от отеля Marriot в Париже
Рулетики из лазаньи с брокколи - это отличное блюдо, которое займет достойное место на вашем столе. Этот рецепт идеально подойдет для ужина или обеда в кругу семьи или для праздничной вечеринки с друзьями. Блюдо имеет очень легкий вкус, оно не очень калорийное, но при этом очень питательное и полезное.
Для приготовления блюда не потребуется много времени и денег, так как стоимость ингредиентов довольно низкая, а приготовление занимает всего 45 минут. Готовить это блюдо очень просто - для начала варим листы лазаньи, а затем готовим брокколи и основу артишока с добавлением маскарпоне и специй. Затем полученную смесь выкладываем на листы лазаньи и запекаем в течение 15 минут.
Рулетики из лазаньи с брокколи обладают приятным вкусом и аппетитным видом, а также легко сочетаются с другими блюдами на вашем столе. Они идеально подойдут в сочетании с зеленым салатом, свежими помидорами и нежным кремом из авокадо. Кроме того, это блюдо хорошо дополнит основное блюдо на любом празднике.
Каждый ингредиент, использующийся в рецепте, несет свою пользу для организма человека. Брокколи является богатым источником витаминов и минералов, которые помогают укрепить иммунную систему, улучшить зрение и функционирование сердечно-сосудистой системы. Маскарпоне дает блюду нежный вкус и является отличным источником жиров и белков.
Обратите внимание на то, что рецепт дан в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда, поэтому вы легко сможете повторить его на своей кухне. Рецепт приготовления данного блюда легко доступен и понятен каждому, кто хочет насладиться вкусным и питательным блюдом.
