Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Тонкие котлеты из телятины | 4 |
| Ветчина сухая | 8 тонких ломтиков |
| Листья шалфея | 8 |
| Масло | 40 г |
| Белое сухое вино | 150 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Котлеты из телятины разрезать вдоль пополам и разгладить скалкой.
2На каждую котлету положите по 1 ломтику ветчины, а в середину добавьте 1 лист шалфея. Сверните набор и удерживайте деревянным шипом. Соль и перец.
3Взбить сливочное масло на среднем огне в сотейнике и добавить сальтимбокки. Обжаривайте их 5 минут, регулярно помешивая, чтобы они хорошо подрумянились.
4Сбрызнуть белым вином, убавить огонь до минимума и продолжать готовить около 8 минут, переворачивая кусочки, чтобы они пропитались соусом. Отрегулируйте приправу.
5Сразу подавайте со свежей пастой или клецками.
Великолепный рецепт непременно понравится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: тонкие котлеты из телятины, ветчина сухая, листья шалфея, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Сальтимбокка из телятины по-римски готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 02 февраля 2023
Отличный рецепт!
Приготовила сальтимбокку сегодня на ужин и была приятно удивлена результатом! Блюдо получилось очень ароматным и вкусным. Котлетки прекрасно сочетаются с ветчиной и шалфеем, а соус из белого вина делает этот рецепт настоящей находкой! Всем рекомендую этот простой в исполнении, но очень деликатный рецепт.
Екатерина 08 февраля 2023
Не впечатлило
Я, к сожалению, не очень впечатлена этим рецептом. Хотя я люблю телятину и ветчину, результат произвел на меня некое разочарование. Кажется, что нужно было добавить что-то еще, да и вкус получился чересчур пресным. Соус из белого вина и масла представлялся мне более ярким, но оказался весьма скучным. Маловероятно, что я буду готовить это блюдо еще раз.
Ольга 25 марта 2023
Просто и вкусно!
Советую рецепт сальтимбокки тем, кто не любит тратить на готовку слишком много времени. Это быстрый и простой в исполнении рецепт, но на выходе получается блюдо, которое можно было бы заказать в любом итальянском ресторане. У меня даже получилось удивить своих гостей! Благодарю за такой интересный рецепт!
Марина 30 марта 2023
В целом неплохо
Решила попробовать приготовить сальтимбокку и она у меня получилась довольно вкусной. Я не была уверена в отношении шалфея, но он добавил блюду замечательной свежести. Однако, я думаю, что соус из белого вина должен был быть более насыщенным вкусом, я бы добавила туда еще горчичницу или что-то подобное. Однако это все равно был один из наиболее интересных и нетривиальных рецептов, которые я попробовала за последнее время.
Наталья 30 марта 2023
Очень вкусно!
Сегодня я решила попробовать новый рецепт на обед и осталась впечатлена. Сальтимбокка получилась нежной и сочной, соус из белого вина очень приятный и гармоничный. Я никогда не пробовала добавлять шалфей в блюда, но теперь я фанат этого великолепного пряного листочка! Большое спасибо за отличное блюдо! Я с удовольствием использовала бы этот рецепт снова и снова.
Дарья 30 марта 2023
Не для меня
Я попробовала приготовить этот рецепт, но увы, он не мой. Я думаю, что котлеты из телятины были не очень мягкими и сочными, а ветчина просто не сочетается с ними. Соус из белого вина мне тоже не понравился, он слишком пресный для моего вкуса. Я попробую поискать другой рецепт сальтимбокки, возможно, что-то более сочное и насыщенное.
Евгения 30 марта 2023
Супер рецепт!
Я просто в восторге! Сальтимбокка получилась супер вкусной, с сочными котлетками и приятным ароматом шалфея. Соус из белого вина действительно добавляет блюду вкус и характер, а также прекрасно сочетается со свежей пастой. Это отличный рецепт для тех, кто хочет приготовить быстрое и простое блюдо без особых затрат. Спасибо за такой прекрасный рецепт!
Татьяна 31 марта 2023
Обычный рецепт
Мне рецепт сальтимбокки показался довольно обычным и скучным. Ветчина и шалфей не добавили блюду большой особенности, и соус из белого вина был слишком легким и не выделялся. Но в целом, это простой и неплохой рецепт для быстрого ужина на каждый день.
Оставьте свой отзыв:
