Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Тонкие котлеты из телятины | 4 |
| ветчина | 4 ломтика |
| Овечий томм | 4 ломтика |
| Большое яйцо | 1 |
| Панировочные сухари | 5 ст. суп |
| Мука | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Масло | 25 г |
| Перец эспелет | |
| Соль | |
Приготовление:
1Каждую котлету посыпать ветчиной, а затем овечьим сыром. Сложите их в тапочки.
2Яйцо разбить в глубокую тарелку, вилкой взбить 1 ч. масла и щепотку соли. Выложите панировочные сухари на другую тарелку, добавьте ½ ч. Л. чили чайная ложка. Обороты посыпать мукой, пропустить их последовательно по двум тарелкам.
3Нагрейте 1 ч. масло и сливочное масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты по 5-6 минут с каждой стороны.
4Подавайте эскалопы с овощами по-баскски.
Отличный рецепт непременно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: тонкие котлеты из телятины, ветчина, овечий томм, их легко найти в ближайшем супермаркете.
Кордон-блю в баскском стиле готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Алина 20 февраля 2021
Прекрасное сочетание вкусов
Я очень понравился этот рецепт! Комбинация телятины, ветчины и овечьего сыра просто потрясающая! Из-за добавления специй (перца эспелет) получилась необычная острота. Рекомендую всем попробовать!
Ирина 16 мая 2021
Не совсем мой вкус
Красиво выглядят эти котлеты, но мне было слишком много сыра и ветчины. Это было перебором для моего вкуса. Тем не менее, рецепт достаточно простой и быстрый, так что если вы любите эти ингредиенты, то можете попробовать.
Анна 19 мая 2022
Прекрасное сочетание вкусов
Рецепт очень легкий и быстрый. Котлеты получились сочные и нежные благодаря добавлению оливкового масла. Очень понравилось, что можно использовать любой сыр, чтобы изменить вкус котлет. Обязательно буду готовить еще раз!
Алексей 08 января 2023
Вкусно, но не идеально
Я решил попробовать этот рецепт, и он показался мне довольно вкусным. Однако, мне не удалось получить красивый золотистый цвет на котлетах, хотя я следовал инструкции. Также, на мой вкус, котлеты были немного суховатыми. Но все же, я бы рекомендовал этот рецепт для любителей телятины и овечьего сыра.
Мария 24 марта 2023
Просто восхитительно!
Это блюдо просто бомба! Я пробовала некоторые варианты Кордон-блю, но этот рецепт удивил меня. Котлеты были нежными и ароматными, а вкус оставил меня без слов! Я просто обожаю сочетание ветчины и овечьего сыра. Изюминкой этого блюда стал перец эспелет, который дал ему остроту. Однозначно, пять звезд за это блюдо!
Надежда 28 апреля 2023
Хорошо, но не впечатлило
Котлеты из телятины были очень нежными, но мне показалось, что вкус ветчины одолевает все остальные ингредиенты. Я не особо люблю сыр, поэтому добавила меньше, чем в рецепте, но результат все равно не впечатлил. В общем, я не в восторге от этого блюда, но все равно спасибо за рецепт.
Анастасия 30 апреля 2023
Отличный рецепт!
Этот рецепт просто замечательный! Я люблю котлеты, и эти смогли меня удивить. Добавление перца эспелет дало котлетам необычный вкус, а сыр и ветчина сделали их нежными и ароматными. Уже собираюсь готовить этот рецепт снова!
Ольга 01 мая 2023
Неплохо, но не идеально
В целом, рецепт понравился. Котлеты получились сочными и ароматными, но у меня не удалось получить хрустящую корочку, которая есть на фотографии. Также, я добавила больше перца, чем рекомендовано в рецепте, но все равно чувствовала нехватку остроты. Но в целом, это приятное блюдо для разнообразия меню.
Екатерина 01 мая 2023
Великолепно!
Это была прекрасная ужинная идея, и я была в восторге от результата! Котлеты получились нежными и ароматными, а сочетание вкусов было просто великолепным! Я использовала пармезан вместо овечьего сыра, и он дал блюду более мягкий вкус. Всем рекомендую попробовать этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
