Доступно
Недорого
Калорийно
60 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Клубника | 250 г |
| Яичные желтки | 6 |
| Очень холодный жидкий крем | 500 мл |
| Сахар | 150 г |
| Ложка печенья | 30 |
| Белый шоколад для выпечки | 200 г |
| Шоколадная крошка | 50 г |
| Маленькие шоколадные пасхальные яйца | |
Приготовление:
1Растопите шоколад на водяной бане. Выложите яичные желтки в чашу кухонного комбайна. Смочите сахар 4 ст. воды и кипятить 5 мин (120 ° C). Включите миксер, вливая струей кипящего сахарного сиропа. Продолжайте взбивать, пока не остынет. Добавьте растопленный шоколад. Взбить жидкие сливки со взбитыми сливками, перемешать.
2Самую красивую клубнику зарезервируйте для украшения, а остальные разрежьте на кусочки. Выровняйте дно круглой формы для выпечки бумажным диском для выпечки. Выложите печенье на дно и вокруг формы. Залейте чередующимися слоями шоколадный крем, клубнику и печенье. Выровняйте поверхность и поставьте в холодильник на 8 часов.
3Выложите шарлотку на сервировочное блюдо и украсьте оставшейся клубникой, шоколадной стружкой и пасхальными яйцами.
Великолепный рецепт непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: клубника, яичные желтки, очень холодный жидкий крем, их достаточно легко найти в ближайшем супермаркете.
Шарлотка с белой клубникой готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 8 порций.
Екатерина 21 мая 2022
Все в восторге
Приготовила эту шарлотку на день рождения дочери и все были в восторге. Крем получился очень нежный, а клубника добавила свежести. Очень вкусно!
Марина 12 июня 2023
Немного сладковато
Шарлотка получилась очень вкусная, но немного слишком сладкая для моего вкуса. Может, стоит уменьшить количество сахара?
Любовь 16 июня 2023
Очень впечатлилась
Я очень люблю выпечку, но раньше никогда не делала шарлотку. Этот рецепт оказался очень простым и понятным, а результат просто потрясающий! Буду готовить еще!
Наталья 21 июня 2023
Сырой центр
Когда достала шарлотку из холодильника через 8 часов, обнаружила, что центр остался сырым. Пришлось вернуть в холодильник на несколько часов. В следующий раз уменьшу количество жидкости в креме.
Анна 21 июня 2023
Отличное сочетание
Клубника и шоколад - просто идеальное сочетание! Шарлотка получилась очень ароматной и вкусной. Уже думаю, когда повторить это блюдо.
Мария 21 июня 2023
Сложно найти ингредиенты
Благодаря слегка нестандартному составу крема, мне пришлось ездить по нескольким магазинам, чтобы все купить. Было бы лучше, если в рецепте были более доступные ингредиенты.
Ольга 21 июня 2023
Идеальный десерт для лета
Шарлотка с клубникой - просто идеальный десерт для лета! Очень освежает и поднимает настроение. Рекомендую всем попробовать!
Юлия 21 июня 2023
Проблемы с выпечкой
Я не очень умею печь, поэтому у меня получалось не очень ровно распределить слои. Из-за этого шарлотка выглядела не очень красиво. Но вкусом это никак не повлияло.
Оставьте свой отзыв:
