Просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Темный шоколад для выпечки | 200 г |
Приготовление:
1Шоколад расколоть на кусочки и растопить в пароварке. Температуру проверяйте термометром для готовки и не превышайте 55 ° C.
2Поставьте кастрюлю в миску с холодной водой, чтобы сбить температуру, и постоянно помешивайте, пока она не достигнет температуры 28 ° C.
3Поставьте миску обратно на водяную баню, чтобы повысить температуру до 32 ° C. Разлить шоколад по формочкам в виде ели (типа Lekué) и оставить в холодильнике для застывания на 1 час. Разложите и соберите деревья, соединив их вместе.
Шоколадные елки - это прекрасный десерт, который подойдет не только для украшения стола, но и для усиления праздничного настроения. В основе рецепта - темный шоколад, который растапливается в пароварке. При этом очень важно следить за температурой, чтобы шоколад не сгустился, а был пластичным и легко формовался.
После того как шоколад растоплен, следует немного охладить его, чтобы придать ему нужную консистенцию. Затем шоколад разливается по формочкам в виде ели и ставится в холодильник для застывания на один час. По прошествии времени шоколадные елки легко вынимаются из формочек и собираются вместе, создавая впечатляющий праздничный десерт.
Шоколадные елки - это удивительное сочетание вкуса и эстетического оформления. Этот десерт идеально подойдет для рождественского стола или любого другого торжественного мероприятия. Его также можно использовать для украшения десертов или горячих напитков.
Кроме того, шоколадные елки являются калорийным десертом, поэтому они идеально подойдут для тех, кто ценит полезную и сытную еду. При этом их готовка совсем не займет много времени, поэтому даже новички смогут справиться с приготовлением этого десерта.
Шоколадные елки - это прекрасный выбор для любителей сладостей и ярких новогодних акцентов. Это простой рецепт, который не потребует много времени и усилий, но заведет ваши гости и участников праздника. Также этот десерт можно сочетать с другими сладостями, такими как бисквиты, торты или мороженое.
В конце концов, именно благодаря своей простоте и универсальности шоколадные елки станут прекрасным дополнением к вашему новогоднему столу, оставив приятные воспоминания и впечатления у ваших гостей.
