Ингредиенты:
| Минеральная вода | 300 мл |
| Сахарная пудра | 110 г |
| Шоколад Manjari 64% какао | 110 г |
| Органическая малина | 250 г |
Приготовление:
1Растопите шоколад на водяной бане при температуре 50 ° C.
2Вскипятите воду с сахаром, полейте шоколадом и перемешайте. Затем перемешайте блендером в очень холодном салатнике. Быстро остудить до 4 ° C. Перед смешиванием перемешайте второй раз.
3Поместите смесь в мороженицу или мороженицу и укажите время, рекомендованное прибором, чтобы получить нужную консистенцию.
4Подавать со свежей малиной. Рецепт от шеф-повара Пьера Эрме
Шоколадный сорбет Manjari и малина - это удивительное сочетание шоколадного сорбета на основе минеральной воды с органическими ягодами малины. Этот рецепт является идеальным выбором для тех, кто любит сладости, но хочет сохранить фигуру в форме.
Несмотря на свою низкую калорийность, этот десерт не лишен богатого и насыщенного вкуса, благодаря добавлению шоколада Manjari 64% какао. Шоколад придаст этому десерту неповторимый аромат и вкус, который вы не забудете никогда.
Это блюдо подойдет как для утреннего завтрака, так и для десерта. Его также можно подавать на праздничном столе в качестве альтернативы обычному торту. В сочетании с другими десертами и фруктами, этот сорбет станет настоящим угощением для ваших гостей.
Для приготовления этого десерта вам потребуются всего несколько ингредиентов - минеральная вода, сахарная пудра, шоколад Manjari и органическая малина. Рецепт довольно прост в приготовлении и не займет у вас много времени.
Перед началом приготовления необходимо растопить шоколад на водяной бане при температуре 50 ° C. Затем, растворите сахарную пудру в воде и перемешайте с шоколадом. Далее перемешайте получившуюся смесь блендером в очень холодном салатнике. Быстро остудить до 4 ° C и перемешать второй раз перед смешиванием. Поместите смесь в мороженицу или мороженицу и укажите время, рекомендованное прибором, чтобы получить нужную консистенцию. Таким образом, вы получите нежный и кремовый шоколадный сорбет, который подается со свежей малиной.
Этот рецепт представлен в лаконичном виде и содержит понятные пошаговые инструкции. Фотография готового блюда также прилагается. Шоколадный сорбет Manjari и малина - это не только вкусный, но и полезный десерт, который подходит для людей, следящих за своим здоровьем.
