Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мирабель | 300 г |
| Сладкое белое вино | 300 мл |
| Гранулированый сахар | 140 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Жидкий крем | 120 г |
| Яичные желтки | 4 |
| Печенье Гавот | 4 |
Приготовление:
1Откажитесь от мирабелей. Выложите их в кастрюлю с вином, 80 г сахара и расколотыми стручками ванили. Оставить вариться на 10 мин. Снимите мирабель шумовкой и отложите в сторону. Отфильтруйте готовящееся вино и уменьшите его, чтобы получить 10 ст.
2Приготовьте сабайон. Поместите вино, жидкие сливки, сахарную пудру и яичные желтки в кастрюлю. Смешайте венчиком. Поставьте кастрюлю в пароварку, нагретую на медленном огне. Взбивайте около 10 минут, пока сабайон не загустеет и не станет гладким.
3Разложите сливы на тарелках, полейте сабайоном и закончите покрошенным гавотом. Подавать немедленно.
Великолепный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: мирабель, сладкое белое вино, гранулированый сахар, их легко найти в магазине.
Сливы мирабель в сабайоне готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Оксана 18 апреля 2021
Необычное сочетание
Решила попробовать необычное сочетание - сабайон с сливами. Очень интересный вкус, но лично мне сладковато. Но мужу очень понравилось, ему пришлось даже бороться за последнюю порцию. В целом, интересный эксперимент.
Татьяна 17 мая 2021
Великолепный десерт
Сливы в сабайоне - это великолепный десерт! Такой нежный и вкусный, ароматы вина и ванили так прекрасно дополняют вкус слив. Идеальный вариант для особенного ужина вдвоем или для удивительного праздника. Рецепт простой и доступный, буду готовить обязательно снова!
Игорь 22 декабря 2021
Необычное вкусовое сочетание
Никогда раньше не пробовал сочетания слив и сабайона, поэтому был очень любопытен по поводу этого рецепта! В итоге, получилось очень интересное вкусовое сочетание, но, к сожалению, слабо почувствуется живой вкус слив. Но в целом, десерт очень нежный и ароматный, рецепт прост и понятен, поэтому оценка 4 из 5.
Александра 16 апреля 2022
Просто и вкусно
Решила приготовить этот десерт на выходные для друзей. Они оценили его на 5 из 5! Действительно, рецепт прост и доступен, зато реально вкусно. Сабайон получился густой и нежный, совсем не яичницей, как я думала. Сочетание слив и вина просто поразило всех, мы обязательно будем готовить этот десерт еще много раз!
Катерина 06 января 2023
Не совсем мой вкус
Десерт оказался не совсем по моему вкусу, хотя я люблю сливы и вино. Наверное, я ожидала больше яркости и свежести вкуса. Сабайон оказался очень сладким. Но мужу такой десерт понравился, он сказал, что это какой-то новый уровень вкуса, поэтому оценка 4 из 5.
Марина 13 февраля 2023
Необыкновенно вкусно!
Сливы в сабайоне - это просто необыкновенно вкусно! Сочетание вина, ванили и слив дарит настоящее удовольствие. Достаточно простой рецепт, но результат действительно высокий. Оценила на 5 из 5, обязательно буду готовить еще не раз!
Лариса 14 марта 2023
Сладковато для меня
Десерт действительно получился очень вкусный, но мне как раз сладковато. Хотя я очень люблю сладости, но здесь для меня было слишком много сахара. Сливы тоже оказались очень сладкими, я бы предпочла более кислый вкус. Но мужу понравилось, поэтому оценка 4 из 5.
Дарья 27 марта 2023
Отличный десерт для праздника
Приготовила этот десерт для своих родителей на день рождения, и все были в восторге! Сливы в сабайоне - это самый вкусный десерт, который я когда-либо готовила. Рецепт простой и очень понятный, даже для тех, кто раньше не готовил такие сложные десерты. Всем рекомендую, оценила на 5 из 5!
Оставьте свой отзыв:
