Все рецепты

Соус шафран: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.59
157 оценок
Соус шафран
Просто
Дорого
Низкокалорийно
10 мин
10 мин
4 порции

Ингредиенты:

Новый лук3
Чеснок2 стручка
Оливковое масло2 ст.л.
Стручки шафранового порошка2
Чили порошок1 щепотка
Соль
Перец

Приготовление:

1Очистить и нарезать лук и чеснок. Обжарить их в оливковом масле 5 мин.
2Добавить шафран, перец чили, влить 1 литр воды, немного посолить и поперчить.
3Варите смесь и используйте, например, для варки овощей и рыбы, более или менее 10 минут в зависимости от размера кусков.

Описание рецепта Соус шафран:

Простой рецепт точно запомнится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.

Этот рецепт включает следующие ингредиенты: новый лук, чеснок, оливковое масло, их весьма просто отыскать в магазине.

Соус шафран готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Татьяна 23 марта 2023

Отличный соус

Простой и быстрый рецепт, а соус получился невероятно вкусным! Использовала его для запекания лосося - получилось божественно. Обязательно буду готовить еще раз!

Степан 28 марта 2023

Неплохой соус

Попробовал приготовить соус шафран. Получилось неплохо, но мне кажется, чуточку не хватило какого-то острого вкуса. В целом, рецепт хороший, но мне нужно будет попробовать его еще с несколькими видами блюд, чтобы оценить его полностью.

Александра 03 апреля 2023

Идеально для рыбы

Отличный соус для рыбы! Получился очень нежным, а вкус и аромат шафрана добавили особенный шарм. Буду использовать этот рецепт для запекания филе морской рыбы.

Ксения 05 апреля 2023

Сильный запах шафрана

Соус получился вкусным, но мне кажется, шафрана чуток переборщили. Правда, может быть, я просто не очень люблю его запах. Но в целом, соус подошел для варки овощей, получилось очень сочно и вкусно.

Марина 05 апреля 2023

Легко и быстро

Понравился рецепт, так как он очень быстрый и простой. Соус получился вкусным, особенно подходит для варки овощей. Рекомендую!

Николай 05 апреля 2023

Неплохо, но не на все случаи жизни

Соус шафран очень специфичный, подходит далеко не ко всем блюдам. Я его использовал для запекания овощей - получилось очень неплохо, но на рыбу или мясо я бы его, скорее всего, не использовал.

Роман 05 апреля 2023

Соус со штрихом роскоши

Шафран - действительно дорогой ингредиент, но он добавляет соусу особый шарм и делает даже простое блюдо более роскошным. Я его использовал для запекания кусочков курицы - получилось очень вкусно и нежно.

Ольга 05 апреля 2023

Непривычный вкус

Соус получился неплохим, но мне кажется, что многое зависит от привычных вкусовых предпочтений. Шафран добавляет особый оттенок вкуса, которые может понравиться не всем. Я была приятно удивлена, но все же не уверена, что буду готовить этот рецепт еще раз.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать