Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Спагетти | 350 г |
| Моллюски | 500 г |
| Корпуса | 500 г |
| Помидоры | 2 |
| Пучок базилика | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Звездочки | 40 г |
| сыр пармезан | 40 г |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Перец эспелет | 1 щепотка |
| Крупная соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте мидии, удаляя те, у которых есть сломанная или открытая раковина. Замочите моллюски в прохладной воде, чтобы удалить песок.
2Выложите хорошо смоченные ракушки в сотейник на сильном огне. Откройте их на 2–3 минуты, перевернув с помощью флотатора, затем дайте остыть.
3Соберите листья базилика с очищенными зубчиками чеснока, кедровыми орехами и измельченным сыром пармезан в чашу блендера. Управляйте устройством рывками. Влейте масло, продолжая перемешивать. Приправить молотым перцем.
4Удалите с помидоров плодоножку. Разрежьте их пополам, отожмите, чтобы удалить воду и семена, затем нарежьте кубиками. Выложите их в глубокую тарелку с моллюсками и соусом песто.
5Сварить макароны в большом количестве соленой кипящей воды в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте их, но не полностью. Выложите их в блюдо с помидорами, моллюсками и соусом песто.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: спагетти, моллюски, корпуса, их достаточно просто найти в супермаркете.
Спагетти с моллюсками (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 29 октября 2022
Отличный рецепт!
Приготовила спагетти по этому рецепту на ужин и была приятно удивлена! Особенно понравился соус песто из базилика и чеснока, он дал блюду особое насыщенное острое звучание. А моллюски получились нежные и сочные, подходят для любителей морепродуктов. Но рецепт, конечно, не подойдет тем, кто не любит моллюсков. В целом, я очень довольна результатом и точно буду готовить это блюдо еще раз!
Мария 14 апреля 2023
Не совсем мое
Попробовала приготовить спагетти с моллюсками, и хотя рецепт был несложный, мне лично блюдо не очень понравилось. Я не большой любитель морепродуктов, поэтому моллюски для меня были не самым приятным дополнением к блюду. Также, соус песто был очень острый, поэтому я добавила немного сливок, чтобы смягчить вкус. Но любителям моллюсков и пикантного вкуса, я думаю, рецепт понравится!
Светлана 23 апреля 2023
Удачное сочетание!
Очень порадовал рецепт спагетти с моллюсками! Моллюски получились невероятно нежными и сочными, соус песто из базилика и чеснока был просто великолепен! Я добавила больше помидоров и перца, чтобы придать блюду больше свежести и остроты, и это только усилило вкус. Рецепт простой и быстрый, главное, ингредиенты можно легко найти в любом магазине. Рекомендую всем любителям морепродуктов и пикантного вкуса!
Елена 23 апреля 2023
Не для каждого
Попробовала приготовить спагетти с моллюсками по этому рецепту, и хотя блюдо получилось вкусным, оно явно не для всех. Я лично не очень люблю моллюсков, поэтому для меня они были не особо приятным дополнением к пасте. Также, соус песто получился довольно острым, что не для всех может быть приемлемо. Но, я думаю, что любителям морепродуктов и острого вкуса рецепт точно понравится!
Катя 26 апреля 2023
Отличная гостинная идея!
Решила приготовить спагетти с моллюсками на дружеский ужин, и это было отличной идеей! Блюдо получилось очень вкусным, моллюски нежные, а соус песто дал блюду особый аромат. Я добавила немного сливок и базилика, чтобы дать блюду больше свежести, и это сочетание было просто идеальным. Рецепт простой и быстрый, подходит для тех, кто любит морепродукты и пикантный вкус. Рекомендую!
Ольга 28 апреля 2023
Не сошло на ура
Приготовила спагетти с моллюсками, но блюдо, увы, не смогло меня полностью убедить. Моллюски получились достаточно вкусными, но соус песто был слишком острым для моего вкуса. Также, я добавила немного более крупно нарезанных помидоров, чтобы блюдо было более сочным. В целом, рецепт пригодится для тех, кто любит морепродукты и пикантный вкус, я же больше склонна к более классическому сочетанию продуктов.
Татьяна 28 апреля 2023
Сочное и пикантное!
Спагетти с моллюсками - это просто вкусно! Моллюски вышли очень нежными и сочными, приправленные соусом песто из базилика и чеснока. У меня был необычный вид моллюсков, и они добавили в блюдо особую атмосферу. Рецепт простой и быстрый, подходит для любителей морепродуктов и пикантного вкуса. Рекомендую!
Александра 29 апреля 2023
Не острое - не интересное
Приготовила спагетти с моллюсками по этому рецепту на ужин, и хотя блюдо в целом получилось не плохо, соус песто был слишком острым для моего вкуса. Моллюски были нежными и сочными, но для меня проблемой было их количество, кажется, что их было слишком мало в блюде. Также, кроме перца, я добавила немного других специй, чтобы добавить вкусу немного особенности. Думаю, что для любителей пикантного вкуса рецепт понравится больше, чем мне.
Оставьте свой отзыв:
