Просто
Недорого
20 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки из тунца | 4 |
| Мелкая вареная свекла | 3 |
| Семена кориандра | 1 ч.л. |
| Лимонный сок | 4 ст.л. |
| Побеги красной свеклы | 1 ручка |
| Оливковое масло | 5 ст. суп |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Выложите стейки тунца в глубокую посуду. В миске смешать 3 ст. столовая ложка лимонного сока с 1 ч. оливковое масло и половина семян кориандра. Залить этим маринадом рыбу и поставить в холодильник на 1 час.
2Тем временем очистите свеклу. Нарежьте 1 свеклу на кусочки и смешайте их с остальным лимонным соком и 1 столовой ложкой масла, чтобы получить соус. Остальную свеклу нарезать кубиками. Промойте и отожмите побеги свеклы.
3Готовьте стейки тунца на мангале или на гриле примерно по 5 минут с каждой стороны.
4Разделите ростки и нарезанную кубиками свеклу по тарелкам, а сверху разложите стейки тунца. Обернуть бусиной кули, посыпать измельченными семенами кориандра, посолить и поперчить, заправить оставшимся маслом и подавать.
Простой рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: стейки из тунца, мелкая вареная свекла, семена кориандра, их достаточно просто найти в ближайшем магазине.
Стейк из тунца из свеклы готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Ольга 02 сентября 2021
Отличный вариант для любителей тунца!
Я очень люблю тунца и с интересом попробовала этот рецепт. Результат превзошел все мои ожидания! Стейки получились сочными, а свекла добавила приятную кислинку. Очень рекомендую попробовать!
Ксения 20 марта 2023
Рецепт простой и быстрый, но немного разочаровал
Признаюсь, я большой любитель тунца и всегда рада новым рецептам на его основе. Но этот несколько разочаровал. Свекла оказалась слишком мног в соусе, и блюдо получилось слишком кислым. Хотелось бы, чтобы в рецепте была указана более точная пропорция свеклы к соусу.
Андрей 27 марта 2023
Крутой рецепт, буду готовить еще раз!
Я давно ищу новые и интересные рецепты на основе тунца, и этот точно попал в мою категорию любимых блюд. Простой, быстрый и, главное, очень вкусный! Я добавил немного больше перца, чтобы было поострее, и получилось просто потрясающе!
Елена 30 марта 2023
Вкусно, но несколько сложно
Блюдо получилось вкусным, но я столкнулась с несколькими проблемами при приготовлении. Полчаса моей свекле было недостаточно, и я добавила еще время, чтобы она стала мягкой. Также маринад вышел немного кислым для моего вкуса. Но в целом рецепт хороший и стоит того, чтобы поработать над подготовкой.
Ирина 30 марта 2023
Здорово сочетается с красной свеклой и кориандром!
Блюдо получилось очень интересным и вкусным! Я начала сомневаться в сочетании тунца и свеклы, но они настолько хорошо дополняют друг друга в этом рецепте! К ним добавляется еще красная свекла и семена кориандра, и итоговый вкус просто потрясающий! Буду готовить еще раз!
Оставьте свой отзыв:
