Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
1.3333333333333 ч 20 м
8 порций
Ингредиенты:
| Маринованные артишоки | 200 г |
| белые бобы | 200 г |
| Фасоль | 200 г |
| Морковь | 1 |
| Картошка | 2 |
| Цуккини | 2 |
| Копченая грудка | 200 г |
| Лук | 1 |
| Красивый букет из базилика | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Помидор | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Веточка плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу.
2В посуде для запекания вскипятите 3 литра воды с кусочком копченого бекона и луком. Добавьте белую фасоль и готовьте под крышкой 45 минут.
3Очистите морковь и картофель. Все нарезать небольшими кубиками.
4Нарезать фасоль кусочками. Вымойте кабачки и нарежьте мякоть кубиками.
5Удалите лук и грудку. Добавьте все овощи и маринованные артишоки в форму для запекания и готовьте 20 минут.
6Надрежьте кожицу помидора крест-накрест. Погрузите его на несколько секунд в кастрюлю, наполненную кипятком. Немедленно обновите его. Снимите кожицу, разрежьте на четвертинки. Удалите семена и крупно нарежьте мякоть.
7Снимите кожицу с зубчиков чеснока. В ступке растолочь зубчики чеснока с листьями базилика и небольшим количеством крупной соли. Добавьте томатную мякоть и пюре. Добавьте оливковое масло и перемешайте.
8Добавьте в суп пасту из томатов, базилика и чеснока. Поперчить и перемешать.
9Подавать в мисках с небольшим количеством листовой петрушки.
Простой кулинарный рецепт непременно запомнится вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: маринованные артишоки, белые бобы, фасоль, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Суп песто из артишоков готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 8 порций.
Мария 06 февраля 2022
Вкусный суп!
Попробовали приготовить этот суп на ужин и остались очень довольны. Вкус получился очень насыщенный и интересный благодаря песто из артишоков. К тому же, рецепт простой, так что быстро приготовили и съели.
Анна 14 марта 2023
Не впечатлило
Попробовали приготовить этот суп, т.к. ингредиенты были под рукой. Отзывы про песто из артишоков звучали обнадеживающе, но на вкус оно не особенно отличилось от обычного бульона. Сам суп получился довольно простым, несмотря на многочисленные ингредиенты.
Елена 26 марта 2023
Отличный выбор
Я люблю экспериментировать в кухне, и этот рецепт был отличной находкой. Суп получился очень вкусным и ароматным. Приятно удивило наличие песто из артишоков, которое добавляет нотку оригинальности. Обязательно буду готовить ещё раз!
Дарья 28 марта 2023
Не самое любимое блюдо
Я не совсем поняла, почему этот суп так популярен среди моих знакомых. Вкус у него довольно простой, а песто из артишоков явно не нашло своей ниши в этом блюде. В целом, суп, конечно, сытный и вполне съедобный, но мой личный рейтинг ему ниже среднего.
Ольга 30 марта 2023
Оригинальный и вкусный суп
Я в восторге от этого рецепта! Суп получился настолько насыщенным и ароматным, что я даже не ожидала. Особая благодарность за песто из артишоков, которое даёт блюду очень интересный аромат и вкус. Обязательно буду готовить его ещё раз!
Александр 30 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Приготовили данный суп для ужина. Он получился достаточно сытным и быстрым в приготовлении, но я не смог ощутить ту уникальность, о которой говорят другие отзывы. Не могу сказать, что это плохой суп, но я бы лично не готовил его снова.
Ирина 31 марта 2023
Главное - песто из артишоков
Попробовали этот суп в ресторане и решили приготовить его дома. Получилось очень похоже на оригинал, а песто из артишоков добавляет блюду ту самую notte interessante, что так многим нравится. Рецепт простой, так что можно без проблем повторить дома.
Наталья 31 марта 2023
Нормально, но не фантастика
Суп получился неплохой, но я не ожидала таких восторженных отзывов про него. Вкус довольно простой, даже песто из артишоков не добавил особой интересности. В любом случае, это довольно сытное и быстрое блюдо, которое может стать хорошим выбором для ужина.
Оставьте свой отзыв:
