Просто
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Зеленый горошек с скорлупой | 2 кг |
| Салатные сердечки | 2 |
| Пучок свежего лука | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Масло | 25 г |
| Сливки 15% жирности | 200 мл |
| Сахар | 2 ч.л. |
| Веточки петрушки | 6 |
| Веточки мяты | 3 |
| Соль | |
Приготовление:
1Очистите горох. Лук очистить и крупно нарезать. Промойте салатные сердечки.
2В кастрюлю положить горошек, салатные сердечки, лук, букет гарни, сахар и 25 г сливочного масла. Сбрызнуть 15 мл холодной воды. Слегка посолить. Кипятить воду. Накрыть крышкой и варить 30 минут на слабом огне.
3Удалите букет гарни, затем передайте содержимое сковороды на мельницу для овощей, мелкую решетку. Верните это пюре в кастрюлю. Влейте достаточно кипятка (или обезжиренного бульона), чтобы получить желаемую консистенцию (измерять по качеству гороха). Снова нагрейте до кипения при взбивании. Отрегулируйте приправу.
4Разлить по мискам. Добавьте 1 ч. ложки светлых сливок в каждую, затем посыпать измельченной зеленью. Сразу подавайте с деревенским хлебом на закваске.
Отличный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: зеленый горошек с скорлупой, салатные сердечки, пучок свежего лука, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Суп Сен-Жермен готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 12 ноября 2022
Отличный суп
Приготовила суп Сен-Жермен и осталась очень довольна! Легкая и ароматная заправка, дополненная сливками, приятно удивила. К тому же готовится очень просто и быстро. Рекомендую всем попробовать!
Анна 24 декабря 2022
Немного не хватает вкуса
Суп получился красивым и ароматным, но я как-то ожидала, что вкус будет более ярким. Вероятно, мне не хватило специй. Тем не менее, это простой и быстрый рецепт для легкого и здорового обеда.
Виктория 10 февраля 2023
От угощения не откажусь
Я обожаю этот суп! Он такой легкий и вкусный, что с удовольствием съедаю его каждую неделю. Ингредиенты действительно дёшевы, и рецепт очень простой. Видимо, это связано с тем, что с необычными сочетаниями вкусов здесь не заморачиваются. Но мне это только по душе.
Елена 13 февраля 2023
На любителя
Суп Сен-Жермен имеет довольно специфический вкус, который возможно не понравится всем. Для меня сегодня он оказался чуть слишком сладким. Но это может быть из-за того, что я не очень люблю готовить на сливочном масле. В целом, рецепт неплохой, но я бы добавила больше приправ, чтобы он был более насыщенным.
Ксения 26 февраля 2023
Отличная альтернатива обычным супам
Попробовала приготовить этот суп Сен-Жермен и осталась довольна. Он легкий, но при этом сытный, идеальный для вечернего ужина. Необычная сочетание горошка с салатом и сливками оказалось очень интересным. Рекомендую всем, кто ищет новые вкусовые ощущения.
Ольга 02 марта 2023
Слишком легко
Я думала, что этот суп будет бодрящим и насыщенным, но он оказался слишком легким и не очень питательным для меня. Возможно, я бы добавила больше протеина, чтобы сделать его более сбалансированным. К тому же, я не нашла здесь никакой гармонии между ингредиентами.
Александра 15 марта 2023
Легкий и вкусный суп
Хороший рецепт супа Сен-Жермен. Нет ничего лучше, чем хорошо приготовленный суп в холодную погоду. Это отличная идея в качестве легкого обеда, и он легко согреет в холодный день. Рекомендую это блюдо всем, кто ищет простой, недорогой и вкусный суп.
Ирина 23 марта 2023
Творческий поход к готовке
Это был довольно интересный рецепт, однако я добавила немного слишком много сливок, поэтому суп был немного жирным. Я вообще люблю добавлять сливки в свои супы, поэтому мой творческий поход к готовке сработал против меня. Но в целом, это довольно хороший суп. Чистый и освежающий вкус.
Оставьте свой отзыв:
