Просто
Недорого
Низкокалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Корпуса | 1,5 кг |
| лук-шалот | 2 |
| Свежий имбирь | 20 г |
| Свежий перец чили | 1 |
| паста карри | 1 ст.л. |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Пучок кориандра | 1 |
| Масло | 1 ст.л. |
Приготовление:
1Промойте корпуса несколькими водами, сбив их вместе, чтобы удалить песок. Имбирь очистить и натереть на терке. Удалите семена из перца и нарежьте его ломтиками.
2Растопите очищенный и нарезанный лук-шалот в течение 2 мин в горячем масле в голландской духовке на медленном огне. Добавить белое вино, имбирь, перец чили и карри, перемешать и тушить 2 минуты на сильном огне.
3Влейте кокосовое молоко, затем добавьте скорлупу и готовьте, помешивая, пока она не откроется. Как только скорлупа откроется, посыпьте рубленой кинзой и сразу подавайте.
Простой рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: корпуса, лук-шалот, свежий имбирь, их довольно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Тайские моллюски готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Лена 20 марта 2021
Отличный рецепт!
Я люблю моллюсков, и этот рецепт меня не разочаровал. Очень вкусно и просто в приготовлении. Неожиданно нашла новый любимый рецепт!
Маша 29 декабря 2022
Можно приготовить, но не мой фаворит
Я не особо любитель моллюсков, но решила попробовать этот рецепт. Получилось неплохо, но для меня это не стал новым любимым блюдом. Но, может, кому-то другому больше понравится.
Елена 02 марта 2023
Оригинальный вкус!
Я была уверена, что уже пробовала все возможные вариации моллюсков, но этот рецепт меня удивил. Очень необычный вкус, который точно стоит попробовать! Все ингредиенты были доступны и не требовалось большого количества времени. Очень довольна этим рецептом!
Аня 02 апреля 2023
Нужно аккуратно с перцем чили
Не обратила внимание, что перец чили в рецепте - свежий, и положила больше, чем нужно, поэтому блюдо оказалось очень острое, но это моя вина. Как я поняла, если придержать руку с перцем, то блюдо должно быть вкусным. Я обязательно попробую приготовить еще раз.
Таня 12 апреля 2023
Великолепное блюдо!
Супер простой рецепт, который не требует больших усилий в приготовлении. Результат был просто фантастическим - очень вкусно и оригинально. Буду приготавливать это блюдо еще и еще!
Оставьте свой отзыв:
