Очень просто
Недорого
Низкокалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Цуккини | 2 |
| Молодые листья шпината | 150 г |
| Душистый горошек | 150 г |
| Лук | 1 |
| Зеленая спаржа | 8 |
| Овощной суп | 200 мл |
| Яйца | 4 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Ветки укропа | 2 |
| Ложка. розовая ягода мокко | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Вымойте кабачки, удалите концы и нарежьте их кубиками.
3Вымойте зеленую спаржу, сломайте ее древесные основания, разрежьте головки, а затем остальные стебли на части.
4Снежный горошек помыть.
5Вымойте и просушите молодые листья шпината.
6В сотейнике обжарьте лук в масле с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 3 минут, регулярно перемешивая.
7Добавьте нарезанные кубиками цукини и спаржу. Смочить бульоном, накрыть крышкой и варить 5 минут.
8Добавить снежный горошек и молодые листья шпината, перемешать и варить еще 3 минуты.
9Разбейте яйца в центре заготовки, выключите огонь, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты.
10Розовые ягоды растолочь в ступке.
11Веточки укропа нарезать крупно.
12Украсьте блюдо нарезанными веточками укропа и розовыми ягодами.
Превосходный кулинарный рецепт блюда точно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: цуккини, молодые листья шпината, душистый горошек, их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
Тушеные зеленые овощи с яйцом готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 02 марта 2021
Отличный легкий ужин!
Решила приготовить это блюдо на ужин, и не пожалела! Очень вкусно и легко, сочные овощи и нежное яйцо - идеальная комбинация. Также приятно удивила калорийность блюда, идеальный вариант для тех, кто следит за своим питанием. Однозначно рекомендую!
Максим 08 октября 2021
Необычное сочетание вкусов
Был немного скептически настроен к данному рецепту, но все-таки решился попробовать. И не пожалел! Зеленые овощи, спаржа и горошек отлично дополняют друг друга, а яичница добавляет сытости. Но, признаться честно, я не смог привыкнуть к розовым ягодам в блюде, мне показалось, что их вкус немного выпирает. Но в целом отличный рецепт!
Лена 24 июля 2022
Просто и быстро!
Отличный вариант для легкого и быстрого ужина. Овощи готовятся очень быстро, а яйца дополняют блюдо сытостью. Я добавила немного чеснока для аромата, и вышло просто бесподобно. Буду готовить еще раз и рекомендую!
Оля 30 декабря 2022
Не обычный вкус
Не сразу привыкла к таким сочетаниям овощей, но в конце концов блюдо оказалось весьма неплохим. Овощи сочные и вкусные, яйцо дополняет их сытостью. Отдельно хочу отметить розовые ягоды - они добавляют блюду неповторимость, но, может быть, не для всех. В целом можно попробовать и оценить вкус!
Юля 28 января 2023
Вкусно и полезно!
Великолепный рецепт для тех, кто следит за своим питанием и хочет что-то вкусное и простое. Овощи сочные и ароматные, яйца добавляют сытости, а розовые ягоды - неповторимости. Готовится быстро и просто, а результат порадует. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
