Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
35 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Конгер стейк | 6 |
| Картофель мелкий | 10 |
| Лук репчатый | 2 |
| Густые цельные сливки | 200 мл |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лавровый лист | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Томатный концентрат | 2 ст.л. |
| карри порошок | 1 ст.л. |
| белое вино | 150 мл |
| Веточки петрушки | 3 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель очистить и промыть. Разрежьте их на четвертинки. Очистите и измельчите чеснок и лук.
2Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле и обжарьте лук в течение 5 минут. Добавьте томатную пасту и карри.
3Добавьте картофель, стейки из морского угля, чеснок и лавровый лист, затем смочите белым вином. Приправить солью и перцем, налить немного воды и варить около 30 минут.
4Добавьте сливки. Посыпать мелко нарезанной петрушкой, аккуратно перемешать и подавать горячим.
Отличный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: конгер стейк, картофель мелкий, лук репчатый, их легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Тушеный угорь из белого вина (рецепт 2) готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Анна 19 декабря 2021
Отличный ужин!
Приготовила угоря по этому рецепту, и не пожалела! Получилось очень вкусно и ароматно, мякоть рыбы приятно тает во рту. Однозначно повторю еще раз!
Марина 09 ноября 2022
Не тот угорь, что мне нравится
В целом, рецепт хороший, но мне не очень понравился конгер, он оказался немного жестковат и не такой вкусный, как я ожидала. Больше предпочитаю более мягкие виды рыбы на ужине.
Елена 09 декабря 2022
Классный соус!
Мне очень понравился соус для угоря - он оказался очень густым и насыщенным, с множеством ароматических пряностей. Обязательно буду использовать этот рецепт для других блюд!
Оксана 25 декабря 2022
Мало картофеля
Как по мне, в рецепте слишком мало картофеля - на шесть порций только 10 мелких картофелин. Разрезала на кольца большой картофель и добавила его на 1/3 больше - тогда блюдо получилось более насыщенным и густым.
Наталия 29 января 2023
Идеально для холодной погоды
Это просто идеальное блюдо для холодного осеннего вечера - теплое, ароматное, насыщенное. Спасибо за отличный рецепт, буду готовить дальше!
Светлана 14 февраля 2023
Много специй
Мне показалось, что в рецепте слишком много разных специй - мне больше нравится простой вкус рыбы, поэтому я немного сократила количество карри, и мне кажется, что получилось более сбалансированное блюдо.
Людмила 19 февраля 2023
Просто и быстро
Для меня было важно, что рецепт оказался очень простым и быстрым - только полчаса на варение, и ужин готов! Блюдо получилось очень вкусным, все домочадцы были довольны.
Оставьте свой отзыв:
