Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Особые устрицы n ° 2 | 24 |
| Лук репчатый | 2 |
| Свежий крем | 100 г |
| Масло | 80 г |
| Muscadet | 100 мл |
| карри порошок | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Крупная соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Откройте устриц и отделите их от раковин, не повреждая их. Соберите их воду и отфильтруйте ее. Положите их в кастрюлю, залейте водой и тушите, пока они не закипят. Снимите с огня и положите на промокательную бумагу. Раковины вымыть под проточной водой.
2Потушите очищенный и нарезанный лук в 20 г сливочного масла в течение 5 минут, затем добавьте мюскадет и половину воды для приготовления устриц. Дайте уменьшиться до 3/4, затем добавьте сливки и карри и уменьшите до двух третей. Наконец, добавьте масло небольшими кусочками, взбивая, чтобы получить однородный соус. Согреть на слабом огне.
3Накройте сервировочное блюдо слоем крупной соли.
4Положите устрицу в каждую раковину. Приправить перцем, сверху полить острым карри и луковым соусом. Положите устрицы на крупную соль (чтобы сбалансировать их) и сразу подавайте.
Вкусный рецепт несомненно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: особые устрицы n ° 2, лук репчатый, свежий крем, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Устрицы с луком и карри готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Елена 13 августа 2022
Волшебное сочетание вкусов
Этот рецепт устриц с луком и карри - настоящее открытие для меня! Оказывается, устрицы и карри могут так замечательно сочетаться вместе. Соус получился нежным и ароматным, а устрицы и правда вкуснее всего на крупной соли. Обязательно повторю этот рецепт на своей следующей вечеринке!
Андрей 26 ноября 2022
Не слишком впечатлил
Я решил попробовать этот рецепт, но, к сожалению, он меня не впечатлил. Возможно, это не мое блюдо, но сочетание устриц и карри показалось мне не очень удачным. Однако, соус получился вкусным, так что, если вы любитель устриц, то стоит попробовать.
Мария 12 декабря 2022
Первый раз попробовала устрицы - именно такими должны быть!
Это был мой первый опыт приготовления и употребления устриц. И я была приятно удивлена результатом! Устрицы получились приготовленными именно так, как предполагается - сочными, нежными и вкусными. А сочетание карри и лука к ним - просто восхитительное. Это блюдо точно достойно выступить на любом праздничном столе.
Николай 18 января 2023
Сложновато, но вкусно
Приготовление устриц с луком и карри оказалось для меня несколько трудноватым, но это стоило того. Блюдо обладает уникальным вкусом, и соус получился очень нежным. Однако, не уверен, что хочу повторять этот рецепт еще раз - может быть, для более опытного повара это будет не проблема, но я из тех, кто предпочитает более простые блюда.
Светлана 03 марта 2023
Настоящий шедевр!
Рецепт устриц с луком и карри поразил меня своей оригинальностью и вкусовыми качествами. Это настоящий шедевр! Соус - просто невероятно ароматный и нежный. А устрицы получились идеально приготовленными, сочными и аппетитными. Рекомендую это блюдо всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и наслаждаться уникальными кулинарными открытиями.
Дарья 11 марта 2023
Не для всех вкусов
Я попробовала готовить устрицы по этому рецепту, но, к сожалению, они мне не очень понравились. Соус получился хорошим, но сочетание устриц и карри мне не показалось особенно удачным. Может быть, я не предпочитаю слишком оригинальные блюда, но рекомендую попробовать только тем, кто точно знает, что любит устрицы и карри вместе.
Екатерина 17 марта 2023
Нежное и сытное блюдо
Я не ожидала, что устрицы могут быть такими вкусными! Рецепт с луком и карри создает уникальный, таинственный вкус и аромат. А соус такой нежный, что просто таит во рту! В меру сытное, это блюдо может стать настоящим украшением любого праздника. Рекомендую всем поклонникам морепродуктов, вы точно не пожалеете!
Владислав 21 марта 2023
Оригинальность и новизна
Рецепт устриц с луком и карри - это настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать с новыми вкусами. Это блюдо точно отличается от привычных нам блюд. Вместе с тем, не уверен, что оно пойдет всем на вкус - устрицы и карри действительно не для всех гурманов.
Оставьте свой отзыв:
