Просто
Дёшево
Калорийно
10 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Багет деревенский | 1 |
| Зеленые оливки без косточек | 150 г |
| Очищенный миндаль | 60 г |
| Маринованные каперсы | 20 г |
| Филе анчоусов в масле | 3 |
| Свежий лук | 2 |
| Маслины | 12 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Листья базилика | 12 |
| Перец | |
Приготовление:
1Отварить зеленые оливки. Обновите и слейте воду. Смешайте их с бланшированным миндалем, каперсами, филе анчоусов и 2 ст. масляный суп. Перец.
2Очистите и нарежьте лук. Обжаривайте их в течение 2–3 минут на сковороде в оставшемся масле, не давая ему покраснеть.
3Разрежьте багет на 4 части. Натереть их чесноком. Поджарьте их. Намажьте еще горячую тапенаду. Украсить луком, маслинами и базиликом. Подавать немедленно.
Отличный кулинарный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: багет деревенский, зеленые оливки без косточек, очищенный миндаль, их легко найти в магазине.
Зеленый тост из тапенад готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 26 октября 2022
Прекрасный летний завтрак
Решила приготовить этот тост для семьи на завтрак. Получилось ооочень вкусно! Сочетание оливок, каперсов, анчоусов и миндаля - просто фантастическое! А еще базилик, ммм! Всегда люблю, когда есть к чему приложить свежие зеленые листья. Багет получился поджаренным, ароматным, хрустящим - в целом, большое спасибо за рецепт! Как будто побывали на отпуске в Италии. 5/5
Даша 20 января 2023
Не для всех
Я лично такого рода закуски не очень люблю, но мой муж настаивал, чтобы попробовать. Готовили вместе, багет быстро поджарился, все остальное тоже не заняло много времени. Лично для меня смесь вкусов слишком глубокая, много факторов идет вместе и конкурирует между собой. Но мужу понравилось, поэтому думаю, что это дело вкуса. 4/5
Юлия 01 февраля 2023
Ошибка в лучшую сторону
Я попробовала приготовить тапенад без маринованных каперсов, и случайно заменила миндаль на кедровые орешки, так как они были в холодильнике. Но это был невероятно вкусный вариант! Ощущения совершенно букетные, сочетание вкусов хорошо проявлено и все идет на пользу друг друга. Большое спасибо за рецепт, точно добавлю в список моих рецептов летнего меню! 5/5
Марина 04 марта 2023
Чуть-чуть слишком много оливок
Мне в целом нравится сочетание ингредиентов, но не понравилось, что много зеленых оливок. Мы бы отдали предпочтение более равномерному распределению вкусов, и периодически добавлять кусочки томатов или сладкого перца. Но в целом, не плохо - иногда хорошо есть необычные вкусы! 4/5
Катерина 16 марта 2023
Отличный вариант закуски
Эта закуска идеально подходит для летнего меню и любителей сытных завтраков. Аромат готовящегося багета в комбинации с тапенадом делает изумительные кулинарные звуки, и все это готовится очень быстро. Мы добавили немного бальзамического уксуса на бокал вина, и настроение было настолько хорошим! 5/5
Оставьте свой отзыв:
