Рецепты по различным блюдам (страница 237)
3 ч 50 м
Паштет из телятины с зеленью
Погрузите голень и телячьи ножки в большую кастрюлю с водой с телячьим бульоном и половиной эстрагона и осторожно готовьте от 2 до 3 часов, пока мясо не отойдет от кости...
40 мин
Варенье из клубники и ванили из груши
Промойте клубнику и очистите ее от кожуры, затем нарежьте ее кусочками. Вымойте и очистите груши, разрежьте их пополам, удалите сердцевину и семена, затем нарежьте груши кубиками...
40 мин
Тарт Brimbelle из Вогезов
Приготовить тесто: всыпать муку и в центре выкопать колодец. Добавьте сахар, соль, яичный желток. Постепенно добавляйте воду (очень холодную). Смешайте все вручную, затем добавьте нарезанное кусочками мягкое масло. Замес..
45 мин
Веррины из помидоров со взбитыми сливками моцарелла
Подготовьте плитку: разогрейте духовку до 200 ° C. На противне, выстланном бумагой для выпечки, выложите пармезан небольшими стопками (около 6 см в диаметре). Посыпать молотым и измельченным фундуком, перцем и перцем эсп..
35 мин
Слоеное тесто чоризо
Выложите слоеное тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Вырежьте из теста шесть квадратов. Поместите в холодильник...
4 ч 15 м
Головной пирог
Положите голову кусочками свинины в большую голландскую печь. Залейте водой, затем снимите насадки и измерьте объем воды. Добавьте бульонные кубики и доведите бульон до кипения. Добавить головные уборы и снова довести до..
20 мин
Тосты с аперитивом (рецепт 2)
Креветку очистить, удалить голову и хвост. Нарежьте их на кусочки и выложите в салатник...
