Простые рецепты по тематикам (страница 235)
20 мин
Feuillantines с каштановым кремом
Растопить измельченный шоколад в пароварке. Вылейте его на рабочую поверхность, покрытую пластиковым листом. Распространите это. Дать застыть, затем нарежьте формочкой для печенья 8 кружков. Снимите их лопаткой. Доведите..
25 мин
Шоколадное фондю
Подготовить фрукт: отрежьте у клубники хвостик. Ананас очистить. Устраните фиброзное сердце. Мякоть нарезать кубиками. Груши очистить. Разрежьте их на кусочки. Сбрызните их соком половинки лимона. Очистить бананы. Нареза..
40 мин
Морской черт с сыром
Разделите хвост морского черта по обе стороны от центрального гребня и удалите последний. Сбрызните рыбу лимонным соком. Посыпать зеленью Прованса. Перец...
2 ч 20 м
Капилотада Бейкера
Помидоры нарезать крест-накрест. Ошпарьте их, чтобы легко очистить. Удалите семена и разрежьте их на четвертинки. Очистите лук и нарежьте его продольными ломтиками. Очистите зубчики чеснока...
1 ч 10 м
Милые голуби
Мелкий лук очистить. Положите их в кастрюлю с 20 г сливочного масла и 3 столовыми ложками воды. Покрытие. Оставить вариться 15 минут на слабом огне...
35 мин
Котлеты Cordon Bleu
Посолить, поперчить и слегка посыпать мукой котлеты. Нагрейте на сковороде 25 г сливочного масла и 1 столовую ложку масла. Обжарьте эскалопы по 5 минут с каждой стороны. Дайте остыть, затем разрежьте их пополам...
40 мин
Филе судака с желтым соусом
Убедитесь, что в рыбном филе больше нет костей. Выложите их в блюдо, приправьте солью и перцем. Сбрызните их лимонным соком и дайте им остыть...
20 мин
Petit Beurre Millefeuilles
Вмешайте размягченное масло и сахарную пудру, пока смесь не станет однородной. Добавьте яичный желток...
1 ч 5 м
Далеко с черносливом, сдобренным корицей
Положите чернослив в чай для мацерации. Сварите молоко с корицей. Дайте настояться до полного остывания, затем профильтруйте...
20 мин
Филе миньон с Нуали
Нарежьте филе миньон на 12 медальонов. Соль и перец. Варить их 8-10 минут на сковороде в 25 г горячего масла, переворачивая...
15 мин
Льежский кофе (рецепт 3)
Разложите охлажденный черный кофе на 4 высоких стакана. Храните их в холодильнике, пока они не будут готовы к подаче...