Простые рецепты по тематикам (страница 232)
2 ч 20 м
Итальянское тушеное мясо
Сливочное масло разогреть в посуде для запекания, положить в него репчатый лук. Затем добавить кожуру и кусочки свиных рысаков. Залить водой и варить 45 минут...
35 мин
Сальтимбокка с полентой
Залейте в кастрюле 40 мл подсоленной воды. Влейте поленту под дождем. à Постоянно перемешивать на слабом огне 8 мин. Перец, добавить 1 щепотку мускатного ореха, 30 г сливочного масла, пармезан и тщательно перемешать. Сог..
25 мин
Салат рыбака
Растворите содержимое пакетика придворного бульона в 1 литре холодной воды. Нарезанную крупными кубиками треску отварить, тушить 5 минут, затем дать остыть...
1 ч 30 м
Курица Briarde
В запеканке коричневого цвета без красителей очищенный и мелко нарезанный лук-шалот в 30 г топленого масла, 10 мин. Добавьте кусочки соленой курицы и перца. Убавьте огонь и переверните их несколько раз, пока мякоть не ст..
1 ч 5 м
Бресс синие тарталетки
Грибы очистить, вымыть и крупно нарезать. Обжарьте их на сковороде с 30 г сливочного масла и приправьте солью и перцем. Затем дайте им остыть...
25 мин
Профитроли с соусом Мельба
Доведите молоко до кипения с расколотой стручком ванили. Дайте ванили настояться 5 минут, затем удалите ее...
25 мин
Карамельный помело
Возьмите цедру помело. Нарезать тонкими полосками. Бланшируйте их 3 минуты в кипящей воде. Обновите и слейте воду...
2 ч 30 м
Курица с сухофруктами
Замочите чернослив, абрикосы и изюм в холодной воде. Разогрейте духовку th.6 (180 ° C)...
20 мин
Тарталетки Ардеш
В кастрюле растопите шоколад в пароварке с виски и 1 ложкой взбитых сливок. Как только он растает, добавьте в него сливочное масло, яичные желтки и ванильный порошок, затем все тщательно перемешайте...