Доступно
Недорого
Высококалорийно
20 мин
1.25 ч 15 м
6 порций
Ингредиенты:
| Айва | 1 кг |
| Лимон | 1 |
| Слоеное тестоПосмотреть рецепт | 1 |
| Гранулированый сахар | 450 г |
| Масло | 20 г |
| апельсин | 1 |
| Яичный желток | 1 |
Приготовление:
1Очистите айву, разрежьте ее на четвертинки, затем удалите сердцевину. Мякоть лимона не окисляется.
2В кастрюле нагрейте 1,5 литра воды с 350 г сахара.
3Когда сироп закипит, добавить айву и варить при слабом кипении 30 минут.
4Выжмите сок из апельсина.
5Разогреть на сильном огне 100 г сахара, распределить тонким слоем на сковороде. Когда карамель станет красивого цвета, добавьте нарезанное небольшими кусочками сливочное масло и апельсиновый сок. Уменьшите до консистенции сиропа.
6Вылейте эту карамель в форму для татина диаметром 26 см. Поместите туда свои четвертинки айвы.
7Застелите форму слоеным тестом. Проколоть тесто вилкой по всей поверхности, затем слегка подрумянить его с яичным желтком.
8Выпекать 40 минут при 180 ° С.
9Оставьте татин на 5 минут. Накройте сковороду большой сервировочной тарелкой, затем поверните, чтобы развернуть пирог.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: айва, лимон, слоеное тестопосмотреть рецепт, их весьма просто найти в супермаркете.
Айва тарт татин готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Анна 20 июля 2022
Вкусно, но сложновато
Решила приготовить айва тарт татин и осталась довольна результатом! Получился очень вкусный и ароматный пирог. Однако, приготовление оказалось немного сложным для меня, особенно с карамелью. Но в итоге все получилось. Моим гостям тоже очень понравился этот десерт. Рекомендую, но готовьтесь к небольшим трудностям в процессе.
Елена 01 января 2023
Просто восхитительно!
Я просто влюбилась в этот рецепт айва тарт татин! Приготовление заняло некоторое время, но это точно того стоило. Получился невероятно вкусный и красивый пирог. Аромат айвы и карамели просто завораживает. Все мои гости были в восторге от этого десерта. Теперь это одно из моих любимых блюд! Обязательно буду готовить еще.
Мария 16 июня 2023
Неплохо, но может лучше
Попробовала приготовить айва тарт татин по этому рецепту. Пирог получился вкусным, но несколько осталось желание улучшить рецепт. Например, карамель оказалась немного слишком сладкой для меня, хотелось бы какой-то более сбалансированный вкус. Также, приготовление заняло немного больше времени, чем я ожидала. Но в целом, это хороший рецепт, просто есть небольшие моменты для улучшения.
Наталья 20 июня 2023
Просто сказочно!
Айва тарт татин - это просто волшебство! Я была в восторге от этого десерта. Приготовление несложное, все шаги ясно описаны в рецепте. Результат превзошел все мои ожидания. Пирог получился очень вкусным, сочным и ароматным. Мой муж и дети были в полном восторге. Это стало одним из наших любимых десертов. Очень рекомендую!
Александра 23 июня 2023
Хорошо, но не идеально
Айва тарт татин - это интересный рецепт и пирог получается очень вкусным. Однако, у меня возникли некоторые сложности в процессе приготовления. Например, варка айвы заняла больше времени, чем я ожидала. И карамель оказалась сложно сделать и чтобы не переслащеной и не превращалась в карамельную массу. Хотя, в итоге пирог получился хорошим, но, на мой вкус, не идеальным. Возможно, с практикой будет лучше.
Дарья 26 июня 2023
Удивительно ароматно!
Айва тарт татин - просто волшебство! Я влюбилась в этот пирог с первого кусочка. Аромат айвы и карамели восхитителен. Приготовление не заняло много времени, все было достаточно просто. Результат просто поразил - пирог получился очень вкусным, сочным и с хрустящим тестом. Мои гости были в полном восторге от этого десерта. Это стало одним из моих любимых рецептов. Очень рекомендую всем попробовать!
Наташа 26 июня 2023
Неожиданно сложно
Я решила испытать свои кулинарные способности и попробовать приготовить айва тарт татин. Однако, оказалось, что этот рецепт не так прост, как казалось изначально. У меня возникли некоторые сложности в процессе приготовления, особенно с карамелью. Она казалась жидкой и не получалось правильно ее распределить в форме. В итоге пирог всё равно получился вкусным, но я поняла, что у меня есть еще к чему стремиться в кулинарии.
Екатерина 26 июня 2023
Лучше не бывает!
Этот рецепт айва тарт татин - просто идеал! Пирог получился невероятно вкусным, сочным и ароматным. Процесс приготовления был очень простым, все шаги описаны понятно. Карамель получилась просто идеальной - не слишком сладкой, с приятным карамельным вкусом. Тесто было хрустящим. Это был настоящий шедевр! Все мои гости были в восторге и просили рецепт. Обязательно буду готовить еще много раз!
Ольга 26 июня 2023
Хороший рецепт, но...
Айва тарт татин - это хороший рецепт, и пирог получается очень вкусным. Однако, у меня возникли некоторые трудности в приготовлении. Например, мне показалось, что варка айвы заняла слишком много времени. И мне было сложно сделать карамель, она получилась несколько соленоватой. Возможно, мне стоит попробовать другой рецепт, чтобы избежать этих проблем. Но в целом, пирог получился вкусным и у меня были только положительные эмоции.
Оставьте свой отзыв:
