Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
3 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Бургундская говядина | 1,400 кг |
| Картошка | 400 г |
| Брусника | 200 г |
| Лук репчатый | 3 |
| Хорошая морковь | 4 |
| Фондовый куб | 1 |
| Веточки тимьяна | 3 |
| лавровый лист | 2 |
| Зубчатая мука | 2 ст.л. |
| красное вино | 500 мл |
| Воды | 500 мл |
| Масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В голландской духовке растопите сливочное масло с маслом.
2Обжарьте нарезанный лук 5 мин. Добавьте мясо кусками и обжарьте. Затем добавьте очищенный картофель, очищенную и нарезанную ломтиками морковь, клюкву, соль, перец, бульон, тимьян и лавровый лист.
3Присыпать мукой, хорошо перемешать, чтобы мясо обернулось, добавить вино и воду.
4Тушить на слабом огне 3 часа, периодически помешивая. Подавать горячим.
Вкусный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: бургундская говядина, картошка, брусника, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Бургиньон из говядины с клюквой готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 11 марта 2021
Вкусно!
Я очень люблю говядину, поэтому этот рецепт меня заинтересовал. Приятно удивлена, насколько мягкое получилось мясо! Запах клюквы чувствуется каждый раз, когда я она закусываю. Отличный рецепт, обязательно попробуйте!
Ольга 01 марта 2022
Готовила для друзей
Готовила этот рецепт на выходных, чтобы угостить друзей. Понравилось многим, но лично я ожидала более насыщенного вкуса, возможно, нужно одну из специй добавить больше. В целом, все оценили блюдо на 4 из 5.
Елена 20 июля 2022
Простой и быстрый рецепт
Обожаю подобные рецепты, когда все ингредиенты можно найти в магазине за пару минут. Зацените: мясо, картошка, морковка, клюква - не могу сказать, что это необычно, но всегда выходит вкусно. Оценка - 5 из 5.
Марина 27 июля 2022
Не мой вкус
Приготовила по этому рецепту бургиньон на выходных. Честно говоря, меня удивили клюква и брусника вместе с говядиной, и я попробовала - не очень мое. Оценка - 4 из 5.
Дарья 01 января 2023
Отличное сочетание ингредиентов
Это первый раз, когда я готовила бургиньон, и это было невероятно вкусно! Я даже не полезла добавлять лишнюю соль или перец. Мясо было таким мягким, а клюква и брусника добавили интересный вкус. В целом, мне очень понравился рецепт и я рекомендую попробовать!
Татьяна 14 февраля 2023
Много времени впустую
Понравился сам рецепт, не могу сказать, что нет, вкусно. Однако, 3 часа готовки это не для меня. И честно говоря, я могу добиться более быстрого и качественного результата, приготовив скажем, свинину на сковороде за полчаса. Поэтому, рейтинг - 4 из 5.
Татьяна 24 марта 2023
Вкусно и легко
Люблю готовить такие блюда, когда на кухне не нужно много усилий и вдохновения. Бургиньон получился вкусным, все продукты смогла найти в супермаркете за пару минут. Готовила уже несколько раз, и каждый раз блюдо оправдало мои ожидания. Оценка - 5 из 5!
Алина 25 марта 2023
К клюкве нужно привыкнуть
Хотя я обожаю говядину, все же клюква и брусника были для меня новинкой и мне понадобилось немного времени, чтобы привыкнуть к их вкусу. Я обнаружила, что люблю гораздо больше традиционные рецепты с мясом. Но этот рецепт можно попробовать - 4 из 5.
Оставьте свой отзыв:
