Просто
Дорого
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Морской черт в кусках | 400 г |
| Малая чешуйчатая кефаль | 4 |
| Картошка | 500 г |
| Помидоры | 500 г |
| Лук репчатый | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Веточки фенхеля (немного) | |
| Стручок шафрана | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте лук. Обжаривайте их 3-4 минуты на оливковом масле. Добавьте очищенные и крупно измельченные помидоры, затем измельченный чеснок. Соль и перец. Продолжайте готовить 2 минуты.
2Смочить 50 мл воды. При закипании добавить очищенный и нарезанный дольками картофель. Оставить вариться 15 минут.
3Затем добавьте кусочки морского черта и шафран. Варить 5 минут на сильном огне. Наконец, добавьте кефаль. Готовьте 5 минут на слабом огне. Подавать очень горячим.
Отличный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: морской черт в кусках, малая чешуйчатая кефаль, картошка, их достаточно просто найти в ближайшем супермаркете.
Буйабес с двумя рыбками готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 16 января 2023
Отличное блюдо!
Я очень люблю морепродукты и экспериментировать на кухне, поэтому решила приготовить буйабес. Рецепт оказался довольно простым, но блюдо получилось очень вкусным! Рыба сочеталась с овощами и пряностями очень хорошо, а аромат фенхеля добавил особое очарование. Очень рекомендую!
Ирина 17 апреля 2023
Не для всех
Я люблю морепродукты, но этот рецепт мне не понравился. Рыба получилась слишком вялая, а овощи оказались немного пресными. Возможно, я что-то сделала не так, но для меня это блюдо не стало открытием.
Лена 05 мая 2023
Морской пир!
Буйабес чудесен! Он похож на классический рыбный суп, но имеет еще больше вкусовых оттенков. Рыба получается замечательно мягкой, а овощи и специи добавляют блюду интересный аромат и насыщенный вкус. Я порекомендовала его всем своим друзьям!
Мария 07 мая 2023
Не знаю, понравится ли всем
Я попробовала приготовить буйабес для семьи, и они оценили его по-разному. Кому-то из моих близких понравился аромат и вкус этого блюда, а кто-то считал его слишком пряным и натуральным. Я думаю, что этот рецепт не подходит всем.
Светлана 08 мая 2023
Отличное сочетание!
Мне очень нравятся рыбные супы, поэтому я решила попробовать буйабес. И я не была разочарована - рыба, овощи, пряности и специи сочетаются в этом блюде очень хорошо. Рыба получилась нежной, а специи добавили очень приятный аромат. Я обязательно буду готовить это блюдо еще раз!
Екатерина 08 мая 2023
Не для слишком изысканных гурманов
Я попробовала приготовить буйабес и оказалась немного разочарована. Рецепт простой, но, по моему мнению, вкус не настолько изысканный, чтобы порадовать истинных гурманов. Рыба получилась довольно обычной, а овощи и специи не смогли это исправить.
Ольга 08 мая 2023
Прекрасное блюдо на горячую
Буйабес - это идеальное блюдо на любой праздник или вечеринку. Это очень просто готовить, а рыба получается нежной и сочной. Овощи и пряности добавляют блюду дополнительный вкус и аромат. Я рекомендую этот рецепт всем, кто любит морепродукты!
Наталья 08 мая 2023
Слишком сложно
Я люблю экспериментировать на кухне, но этот рецепт оказался для меня немного слишком сложным. Я не совсем понимала, как правильно готовить рыбу и овощи, и в итоге блюдо не получилось таким, каким должно бы быть. Но я все равно довольна тем, что попробовала приготовить буйабес.
Оставьте свой отзыв:
