Просто
Дёшево
Низкокалорийно
15 мин
20 мин
2 порции
Ингредиенты:
| Картошка | 4 |
| Бульон овощной | 500 мл |
| 15-сантиметровая часть сладкого чоризо | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Маленький лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Крупные ветки капусты | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
2Снимите с лука первую кожицу, затем нарежьте ее.
3Очистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками. Промойте кубики под проточной водой.
4В сотейнике обжарьте чеснок и лук в 1 столовой ложке масла с небольшим количеством соли на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
5Добавить кубики картофеля, смочить бульоном и варить 20 минут.
6Снимите кожицу с секции чоризо и нарежьте ее тонкими ломтиками.
7Обжарьте ломтики чоризо в 1 столовой ложке масла на сильном огне в течение 5 минут. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
8Вымойте веточки капусты.
9Удалите центральное ребро, затем нарежьте листья.
10Опустите листья капусты в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 5 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда.
11Разложите суп по 2 мискам. Украсить кусочками капусты и чоризо. Добавьте соль и перец.
Caldo Verde - это традиционный португальский суп, который стал популярным по всему миру благодаря своей вкусной и здоровой смеси ингредиентов. Это блюдо отличается простотой и доступностью ингредиентов, что делает Caldo Verde идеальным выбором для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку, но хочет попробовать что-то новое и интересное.
Главным ингредиентом в Caldo Verde является картошка, которую необходимо нарезать мелкими кубиками и сварить в овощном бульоне в течение 20 минут. Особенностью данного рецепта является добавление чоризо - традиционной испанской колбасы, которая придает блюду аромат и небольшую пикантность. Чтобы придать супу изюминку, добавьте к нему нарезанную капусту и готовьте ее в кипящей воде всего 5 минут.
Caldo Verde идеально подходит для легкого обеда или ужина в дни, когда не хочется готовить что-то сложное. Это блюдо можно освежить, добавив нарезанный лимон или кинзу. Кроме того, Caldo Verde отлично сочетается с тостами и оливковым маслом, что будет приятным дополнением к вашему обеду.
Суп Caldo Verde является легким и здоровым блюдом, которое отличается низкой калорийностью и содержанием витаминов и минералов, необходимых для здорового питания. Также это один из самых простых рецептов супа, который можно приготовить всего за 35 минут.
Рецепт Caldo Verde - это прекрасная возможность попробовать что-то новое и интересное в кулинарии. Наши пошаговые инструкции и лаконичное описание облегчат процесс приготовления, а фотография готового блюда подскажет как должно выглядеть ваш суп. Если вы ищете легкое и вкусное блюдо для своей семьи или друзей, Caldo Verde станет отличным выбором для всех.
Анна 08 декабря 2022
Вкусно и сытно!
Я приготовила Caldo Verde по этому рецепту и осталась очень довольна! Суп получился очень вкусным и сытным, идеально подходит для обеда. Я добавила немного больше картошки, чтобы суп был более насыщенным. Чоризо придало замечательный аромат и пикантность блюду. В общем, рецепт простой, но результат превзошел ожидания!
Дмитрий 05 марта 2023
Быстро и вкусно!
Суп Caldo Verde - идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина. Подготовка занимает всего 15 минут, а приготовление - 20 минут. Поэтому это отличный рецепт для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку. Главное - не забыть добавить немного соли и перца, чтобы выразительность вкуса супа была максимальной. Рекомендую!
Мария 22 апреля 2023
Нежное сочетание вкусов
Caldo Verde - это суп, который сочетает в себе нежность картошки, аромат лука и гармоничную пикантность чоризо. Я очень люблю такие сочетания в блюдах и этот рецепт не разочаровал меня. 20 минут приготовления и в итоге получается аппетитный и насыщенный суп, идеально подходящий на ужин в холодное время года.
Екатерина 09 июня 2023
Просто и доступно
Я решила попробовать этот рецепт Caldo Verde и не пожалела. Все ингредиенты легко найти и стоят недорого. Само приготовление простое и не требует особых навыков. А результат превзошел все ожидания! Суп получился очень вкусным и насыщенным. Отличный вариант для семейного ужина.
Алина 12 июня 2023
Отличный выбор для вегетарианцев
Я приготовила Caldo Verde без чоризо и получился замечательный вегетарианский суп. Меня порадовало, что рецепт содержит овощной бульон, так что даже вегетарианцы могут насладиться этим блюдом. Суп получается очень нежным и ароматным, а картошка делает его сытным и утоляющим голод. Рекомендую всем, кто хочет что-то вкусное и полезное!
Николай 15 июня 2023
Неплохой вариант для легкого ужина
Caldo Verde - это прекрасный выбор для легкого ужина. Суп получается нежным и сытным, но не переедает. Я добавил в него немного перца, чтобы придать остроты, и это отлично смотрится и по вкусу. Однако мне кажется, что супу не хватает некоторой яркости во вкусе, поэтому ставлю 4 звезды.
Марина 19 июня 2023
Традиция и вкус в одном блюде
Я приготовила Caldo Verde согласно данному рецепту и осталась очень довольна. Это блюдо напомнило мне о традиционных португальских супах, но с некоторыми изменениями под наши вкусы. Суп получился очень вкусным и ароматным. Я добавила немного больше чеснока для большей выразительности. Всем рекомендую!
Анна 27 июня 2023
Суп с легкой остротой
Caldo Verde - это идеальный выбор для любителей острых блюд. Чоризо придает супу легкую пикантность и аромат. Я добавила немного перца, чтобы усилить остроту, и получился весьма приятный горячий суп. Особенно хорошо его было употреблять в холодные дни. Рекомендую!
Маргарита 28 июня 2023
Необычный и вкусный суп
Очень люблю экспериментировать в кулинарии, поэтому решила приготовить Caldo Verde. Суп получился необычным и очень вкусным. Однако мне кажется, что бульон оказался немного слишком жидким, и суп стал как-то слишком легким. Возможно, следующий раз добавлю меньше жидкости, чтобы получить более насыщенный вкус. В целом, рецепт хороший и интересный!
Оставьте свой отзыв:
