Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
15 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Мука | 170 г |
| Сахар | 50 г |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Соль | 1 щепотка |
| Молоко | 250 мл |
| Вишня | 400 г |
| Масло | 30 г |
| Крахмал | 1 ч.л. |
Приготовление:
1Отделите желтки от белков яиц. В миске взбейте яичные желтки с сахаром, пока смесь не станет белой, затем добавьте муку. Постепенно влейте молоко и хорошо перемешайте до получения однородной пасты.
2Взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, и аккуратно добавьте их в смесь. На сковороде разогреть 15 г сливочного масла и вылить в него тесто. Варить около 8 мин, перевернуть блин и варить с другой стороны еще 3 мин. Используя лопатку, разделите препарат на части, добавьте оставшееся нарезанное кубиками масло и вишни и готовьте еще 5-7 минут.
3Посыпать ванильным сахаром и подавать.
Черри Кайзершмаррн - изысканное и очень вкусное блюдо австрийской кухни, существующее уже давно. Это блюдо называется еще «Яичный блин с вишневым джемом». Блюдо готовится достаточно легко и быстро, что делает его доступным для всех.
Каждый ингредиент имеет особое значение и вносит свой вкус в жареный черпак из яичного теста и вишен. Один из главных ингредиентов - это, конечно же, вишня. Ее можно использовать как свежую, так и замороженную. Тесто делается из муки, молока, яиц и сахара, что дает блюду нежность и воздушную структуру. Для теста можно использовать и крахмал, что придает блюду яичный аромат. Можно по желанию добавить ванильный сахар, от чего блюдо становится сладким и ароматным.
Блюдо подойдет для любого времени дня. Только представьте, что вы можете насладиться ими на завтрак или обед, прекрасно наслаждаясь вкусом и ароматом вишен, вкусной и нежной текстурой яичного теста. Черри Кайзершмаррн также может стать отличным десертом после обеда или ужина.
Калорийность блюда довольно высока, но оно может быть полезным для активных и спортивных людей, которые сжигают много калорий. Также стоит учесть, что это блюдо иногда готовят из замороженных ягод, что может стать некоторым преимуществом. Готовить блюдо довольно просто и быстро, это может стать отличным решением, когда вы не хотите тратить много времени на приготовление пищи.
Черри Кайзершмаррн прекрасно сочетается с чаем, кофе или соком. Вы можете также использовать этот рецепт с другими блюдами, как например, с хлебом, омлетом, или блинами.
Рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Также стоит отметить, что это блюдо является классическим примером австрийской кухни и может стать настоящим украшением вашего стола. При этом его легко приготовить даже для тех, кто не имеет достаточного опыта в приготовлении блюд.
