Доступно
Дёшево
Высококалорийно
30 мин
1.25 ч 15 м
6 порций
Ингредиенты:
| Speculoos | 250 г |
| Для финиша | 50 г |
| Растопленное масло | 110 г |
| Какао-порошок горький | 1 ст.л. |
| Филадельфия | 700 г |
| Гранулированый сахар | 120 г |
| Темный шоколад | 150 г |
| Холодный кофе | 4 ст.л. |
| Целые яйца | 3 |
| Желтые | 2 |
| Мука | 1 ст.л. |
| Свежий крем | 125 г |
| Взбитые сливки | 1 |
| Измельченный фундук | 4 ст.л. |
| Темный шоколад | 150 г |
Приготовление:
1Поместите спекулянты в чашу блендера, взбивайте несколько секунд и добавьте горький какао-порошок и топленое масло. Снова перемешайте в течение нескольких секунд, затем вылейте в форму с высокими бортами диаметром около 23 см. Прижмите основание для печенья к дну и бокам формы дном стакана или ладонью. Оставить в холодильнике на 20 мин.
2За это время разогрейте духовку до 160 ° C (th. 5/6). Растопите темный шоколад в пароварке или в микроволновой печи.
3В миске взбейте филадельфию с сахарной пудрой, чтобы получить очень гладкий продукт. Добавьте растопленный темный шоколад и кофе, затем по одному добавьте яйца и желтки. Добавьте муку, затем крем-фреш.
4Вылейте этот препарат на бисквитную основу и поставьте в духовку. После 15 минут приготовления снизьте температуру духовки до 120 ° C (th. 4) и готовьте еще 50 минут.
5Дайте остыть в выключенной духовке, затем поставьте в холодильник минимум на 12 часов, в идеале - на 24 часа.
6Перед подачей на стол растопить оставшийся темный шоколад в пароварке. Дайте остыть. Украшаем торт взбитыми сливками, затем покрываем шоколадом. Перед подачей посыпать измельченным фундуком.
Вы хотите порадовать себя и близких чем-то особенным, но не знаете, что приготовить? Рецепт чизкейка в стиле капучино - идеальный выбор! Это блюдо отлично подойдет для различных торжественных случаев, таких как день рождение или юбилей, и будет гармонично сочетаться с кофе или чаем.
Используя ингредиенты, которые точно есть у всех в доме, вы сможете приготовить настоящую вкуснятину. Миксер, миска, духовка - и вы готовы начинать! Для основы необходимо раздробить спекулянты, добавить к ним горсть растопленного масла и немного какао-порошка. Перемешав все ингредиенты, эту смесь нужно вылить в форму и простой ладонью распределить по дну и бортам формы.
Для начинки вы смешаете Филадельфию и гранулированный сахар, добавите растопленный темный шоколад и кофе, затем по одному добавьте яйца и желтки. Добавьте муку, а затем - крем-фреш, благодаря которому чизкейк будет насыщенным и кремовым. После выливания начинки, блюдо поместите в разогретую духовку и готовьте 50 минут при температуре 120°C (th.4), а затем еще 15 минут при высокой температуре в 160°C.
Чтобы придать дополнительный вкус блюду, можно украсить чизкейк взбитыми сливками, после чего покрыть его расплавленным темным шоколадом и посыпать измельченным фундуком.
Безусловно, блюдо содержит много калорий, но его вкус определенно того стоит! Кроме того, чизкейк можно считать быстрым и легким в приготовлении, так что вся семья точно оценит ваш талант и эрудицию в кулинарии.
Существует множество сочетаний к блюду, которые вы можете попробовать. Например: зеленый чай, предварительно замоченная в ликёре сушеная вишня или апельсиновый джем, нанесенный сверху на порцию.
Чизкейк в стиле капучино - классическое блюдо, адаптированное к современности. Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями на сайте. Так что не теряйте время на раздумья о том, что приготовить на ужин, и начинайте создавать произведение искусства в кулинарии!
Анна 29 июня 2022
Восторг!
Этот рецепт просто потрясающий! Чизкейк получается нежный, ароматный и такой вкусный. Бисквитная основа с капучино-какао вкусом очень хорошо сочитается с темным шоколадом. Готовить его довольно просто, следуя инструкциям. Результат превосходит все ожидания! Я и мои гости были в полном восторге от этого десерта. Однозначно рекомендую!
Ирина 16 октября 2022
Слишком много времени
Этот чизкейк был вкусным, но приготовление занимает очень много времени. Да, ингредиенты доступные и дешевые, но на подготовку и приготовление приходится тратить около двух часов. Результат того стоит, особенно если вы любите кофейный вкус и шоколадные десерты. Однако, если у вас нет много времени, лучше выбрать более быстрый рецепт.
Мария 28 марта 2023
Прекрасный вкус, но...
Чизкейк в стиле капучино действительно имеет прекрасный вкус. Он нежный, шоколадный и сливочный. Однако, я бы хотела, чтобы рецепт был более подробным и давал ясные инструкции по каждому этапу. Например, указание на то, какой тип шоколада использовать или какую именно муку добавить. В целом, я довольна результатом, но у меня были небольшие трудности в процессе готовки.
Елена 09 августа 2023
Изысканный десерт
Этот чизкейк в стиле капучино - настоящий шедевр кулинарии! Он выглядит очень элегантно и вкусно, а его карамельный кофейный аромат просто завораживает. Я люблю, что он достаточно калорийный, потому что считаю, что десерты должны быть насыщенными и сладкими. Буду готовить этот рецепт еще много раз!
Ольга 12 августа 2023
Дорогие ингредиенты
Очень вкусный чизкейк, но мне понадобилось потратить много денег на ингредиенты. Филадельфия, качественный шоколад и свежий крем не самые дешевые продукты. Если вы готовы потратиться, то рецепт замечательный. Однако, я предпочитаю экономить, поэтому, вероятно, не буду часто готовить это блюдо.
Александра 18 августа 2023
Капучино вкусом в каждом кусочке
Чизкейк в стиле капучино - моя новая любимая сладость! Я просто обожаю этот кофейный вкус, и он здесь такой яркий. Текстура торта идеальная - нежная и кремовая. Я запомнила этот рецепт и буду делать его всякий раз, когда захочу насладиться настоящим капучино.
Анжела 21 августа 2023
Отличный чизкейк!
Просто отличный чизкейк в стиле капучино! Вкус невероятный, аромат шоколада и кофе - настоящая находка для любителей десертов. Готовила по данному рецепту на день рождения и все гости были в восторге. Рекомендую каждому, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное!
Наталья 25 августа 2023
Не такой простой, как ожидалось
Решила попробовать приготовить этот чизкейк, так как в описании указано, что рецепт достаточно простой. Однако, для меня он оказался сложнее, чем я ожидала. Результат вкусный, но у меня получился не такой ровный и эстетичный, как на фото. Возможно, мне просто нужно было больше практики. В целом, это интересное блюдо и я буду готовить его еще раз, чтобы получше разобраться в приготовлении.
Алена 28 августа 2023
Божественный десерт!
Я влюбилась в этот чизкейк с первого кусочка! Он просто божественно вкусный. Идеально сбалансированный вкус кофе, шоколада и сладости. Текстура нежная и кремовая. Я уверена, что этот рецепт будет являться фаворитом на любом праздничном столе. Спасибо за него!
Оставьте свой отзыв:
