Просто
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Кондитерские изделия | 1 |
| Яблоки | 8 |
| Масло | 40 г |
| Сахар | 100 г |
| Speculoos | 8 |
Приготовление:
1Очистите яблоки, разрежьте их пополам, удалите сердцевину и семена, затем разрежьте их на четвертинки. Нагрейте сливочное масло в сотейнике, посыпьте 20 г сахара и готовьте яблоки несколько минут, пока они не станут карамелизированными и слегка мягкими.
2Разогрейте духовку до 180 ° (т. 6). Оставшийся сахар высыпать в кастрюлю и нагревать до образования карамели. Снимите сковороду с огня, добавьте нарезанное кубиками масло и перемешайте. Вылейте карамель в форму и разделите яблоко на четвертинки.
3Посыпать измельченными спекулянтами и накрыть тестом. Выложите тесто по внутреннему краю формы и выпекайте 25-30 минут. Разложите и подавайте.
Спекулос для яблочного пирога - простой и недорогой рецепт, который может стать отличным дополнением к вашему семейному обеду или ужину. Вас ожидает ароматный, вкусный и питательный яблочный пирог из фундамента спекулоса. Данный рецепт очень прост в приготовлении и занимает всего около 40 минут, так что его можно быстро подготовить в случае неожиданных гостей.
Для приготовления необходимо небольшое количество ингредиентов: кондитерские изделия 1 (в данном случае, спекулос), яблоки (8 штук), масло (40 г), сахар (100 г). Для начала необходимо очистить яблоки и нарезать их на четвертинки. Затем в сотейнике сливочное масло смешивается со сахаром и мягко карамелизируется. Добавляются яблоки, и на слабом огне их готовят до мягкости и карамелизации.
Затем нужно изготовить карамель, для чего разогретый сахар помещается в кастрюлю и готовится на среднем огне до получения золотисто-бежевой карамели. Со сковороды с яблоками снимают их, налегают на карамель свежесваренного масла, перемешивают и смешивают в форме с карамелью. Следующим шагом является измельчение спекулоса и смешивание его в карамельной массе вместе с яблоками. В верхней части формы необходимо выложить тесто, которое оно берет на себя все запечатывающие функции.
Это блюдо настолько вкусно, что подходит даже для торжеств, только предварительно следует увеличить количество порций. Яблочный пирог с спекулосом отлично подойдет на завтрак или десерт. Его можно дополнить оладьями или тостами, а также подавать с чашечкой горячего кофе или чая.
Несмотря на высокую калорийность яблочного пирога с спекулосом, данный рецепт считается достаточно полезным, так как в составе присутствует натуральное яблочное пюре, а спекулос выступает источником важных микроэлементов. Но всё же стоит отметить, что это блюдо нельзя считать низкокалорийным.
Рецепт яблочного пирога с спекулосом представлен в лаконичном виде, что облегчает его приготовление. Пошаговые инструкции дадут возможность повару без особых усилий ориентироваться в содержимом и готовить пирог самостоятельно. Фотография готового блюда вполне может заменить подробное описание его вкуса, а наличие фотографии также даст возможность сравнения своего приготовленного блюда с эталонным.
