Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
45 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Кондитерские изделия | 1 |
| Яйца | 4 |
| Молоко | 1 литр |
| Сахар | 140 г |
| Кукурузная мука | 80 г |
| Мука | 30 г |
| Ваниль | 1 гвоздика |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C. Раскатайте песочное тесто и раскатайте его на дне круглой формы.
2В большой кастрюле вскипятите молоко с половиной сахара и нарезанной стручком ванили.
3Пока молоко нагревается, взбейте яйца с остальным сахаром в большой миске.
4Когда смесь начнет бледнеть, постепенно добавляйте кукурузный крахмал и муку, энергично взбивая.
5Как только молоко закипит, аккуратно полейте им яичную смесь, продолжая взбивать.
6Когда все молоко смешается, верните препарат в кастрюлю и готовьте около 3 минут, энергично взбивая, чтобы крем не приставал ко дну кастрюли.
7Залить заготовкой песочное тесто в форме и выпекать 40 мин.
8Дайте заварному крему полностью остыть, прежде чем вынуть его из формы и поставить в холодильник минимум на 1 час.
Традиционные пирожные - это прекрасное блюдо, подходящее для любого праздника или уютного домашнего ужина. Блюдо не требует особых навыков и быстро готовится. Для его приготовления понадобятся кондитерские изделия, яйца, молоко, сахар, кукурузная мука, мука и ваниль. Особенность рецепта заключается в использовании кукурузной муки, которая делает пирожные особенно воздушными и нежными.
Для того, чтобы приготовить пирожные, необходимо разогреть духовку до 180 ° C и раскатать песочное тесто на дне круглой формы. Затем, в кастрюле необходимо вскипятить молоко с половиной сахара и нарезанной стручком ванили. В другой миске нужно взбить яйца с оставшимся сахаром до тех пор, пока смесь не начнет бледнеть. Далее к яичной смеси постепенно нужно добавлять кукурузный крахмал и муку, не переставая взбивать, чтобы получилась гладкая и однородная масса.
Когда молоко закипит, его нужно аккуратно влить в яичную смесь и продолжить взбивать. Готовить смесь необходимо около 3 минут, не переставая взбивать, чтобы крем не приставал к дну кастрюли. После того, как заварной крем готов, его нужно залить на песочное тесто в форме и выпекать в духовке 40 минут.
Готовые пирожные нужно дать заварному крему остыть полностью в форме, прежде чем их вынуть из формы и поместить в холодильник на 1 час. На выходе получаются невероятно воздушные и нежные пирожные, которые не оставят никого равнодушным. Они идеально сочетаются с чаем или кофе, и могут стать настоящим украшением любого стола.
Эти пирожные готовятся быстро и легко, и любой, даже начинающий кулинар, может справиться с этим рецептом. Они довольно калорийные, поэтому в больших количествах их стоит употреблять с осторожностью. Данный рецепт может стать отличным выбором для завтрака, обеда или десерта. К традиционным пирожным идеально подойдут свежие фрукты или ягоды, которые добавят им свежести и легкости. Кроме того, пирожные могут стать отличным дополнением к торту или другим сладким блюдам.
Рецепт представлен в лаконичном виде, с понятными пошаговыми инструкциями и фотографиями, которые помогут даже новичку в кулинарии легко разобраться. В целом, традиционные пирожные - это простой рецепт, который всегда пользуется большой популярностью и может сделать ваше угощение незабываемым.
