Все рецепты

Киш с луком-пореем и козьим сыром: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.68
239 оценок
Киш с луком-пореем и козьим сыром
Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
60 мин
4 порции

Ингредиенты:

Лук-порей4
Кондитерские изделия380 г
Яйца3
Сгущенные сливки200 г
Козье бревно1
Молоко150 мл
Масло40 г
Соль
Свежемолотый перец

Приготовление:

1Нарежьте белки лука-порея, затем тщательно промойте их под проточной водой на дуршлаге, чтобы удалить все следы почвы.
2В сотейнике растопить масло, добавить нарезанный лук-порей, посолить и поперчить. Готовьте 25 минут на среднем огне, регулярно помешивая.
3Разогрейте духовку до 190 ° C (температура 6/7). Раскатайте песочное тесто скалкой на присыпанной мукой рабочей поверхности, затем украсьте им смазанную маслом круглую или прямоугольную форму для пирога. Разделить приготовленный на пару лук-порей, затем козий сыр, нарезать кружочками.
4Смешать в миске яйца и крем-фреш, смешать с молоком, солью и перцем. Вылейте начинку и запекайте около 35 минут, не давая ей подрумяниться. Дайте немного остыть из духовки перед подачей на стол.

Описание рецепта Киш с луком-пореем и козьим сыром:

Рецепт Киш с луком-пореем и козьим сыром может стать настоящим открытием для тех, кто любит новые вкусы и эксперименты на кухне. Это блюдо отличается не только оригинальным сочетанием ингредиентов, но и простотой приготовления. Не нужно быть опытным поваром, чтобы справиться с рецептом.

Для приготовления киша вам понадобятся: лук-порей, кондитерские изделия, яйца, сгущённые сливки, козье бревно, молоко, масло, соль и свежемолотый перец. Лук-порей необходимо хорошо промыть и разрезать на кольца. А козье бревно можно нарезать тонкими кружочками.

Сначала на сковороде нужно обжарить лук-порей до золотистого цвета. После того, как лук готов, его нужно разложить на дне формы для пирога, затем выложить на него козий сыр.

Следующим шагом будет приготовление начинки. Для этого нужно взбить яйца с сгущёнными сливками и молоком, после чего добавить соль и перец. Вылейте эту смесь на начинку из лука-порея и козьего сыра.

Последний этап - запекание киша в духовке при температуре 190 °C в течение примерно 35 минут. Готовый киш выглядит исключительно аппетитно и приятно остывает на столе.

Киш с луком-пореем и козьим сыром идеально подходит для ужина или позднего завтрака, когда вы хотите чего-то особенного и вкусного. Блюдо можно подавать как основное, так и гарниром к мясным или рыбным блюдам.

Кроме того, данное блюдо является достаточно калорийным, поэтому лучше подавать его в компании с легким салатом из свежих овощей.

Рецепт киша с луком-пореем и козьим сыром представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями и наглядной фотографией готового блюда. Это отличный выбор для тех, кто любит испытывать на себе новые вкусовые ощущения и не боится экспериментировать на кухне. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь оригинальным вкусом!

Рекомендуем попробовать