Просто
Дёшево
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 3 |
| Гранулированый сахар | 200 г |
| Ванильный сахар | 1 ч.л. |
| Органические лимоны | 2 |
| Взбитые сливки | 300 мл |
| Цельные свежие сливки | 200 мл |
| Speculoos | 200 г |
Приготовление:
1Выложите яичные желтки в миску и взбейте их с 2 сахарами. Добавьте лимонный сок и цедру и хорошо перемешайте. Добавьте крем-фреш. Книга.
2В другой миске взбейте яичные белки, пока они не станут густыми. Книга.
3в третьей миске взбить взбитые сливки.
4Раздавите зеркала.
5Добавьте взбитые сливки в лимонный крем, а затем во взбитые яичные белки.
6Разложите крошки спекулосов на дне формы со съемным дном. Залить лимонным кремом и поставить в морозилку на 6 часов. Выньте полуфреддо за 15 минут до подачи.
Полуфреддо с лимоном и спекулосом - это прекрасный десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Для приготовления этого блюда потребуются всего лишь пара лимонов, спекулос и несколько продуктов, которые вы найдете в любом супермаркете.
Крем для полуфреддо делается очень просто. Сначала нужно смешать яичные желтки, гранулированный сахар и ванильный сахар и тщательно перемешать. Затем нужно добавить свежеотжатый лимонный сок и цедру и хорошенько перемешать все ингредиенты. В другой миске нужно взбить яичные белки до густоты и в третьей миске взбить взбитые сливки. После этого три смеси нужно соединить вместе, перемешав их медленно и аккуратно.
Но самый важный ингредиент в этом десерте - это спекулос. Это бельгийское печенье, которое используется в качестве основы для полуфреддо. Бисквитная основа из печенья спекулос очень хрустящая, а сливочный лимонный крем дает освежающий вкус и запах летнего цитруса.
Этот десерт отлично подойдет для вечеринки для семьи или друзей. Полуфреддо с лимоном и спекулосом можно подавать с чашкой кофе или чая. Это прекрасный выбор для обычного завтрака, обеда или ужина.
Полуфреддо с лимоном и спекулосом полезен для здоровья благодаря наличию натуральных ингредиентов, таких как свежие яйца, лимоны и сливки. Мало кто знает, что лимон является отличным источником витамина С и антиоксидантов. Он также помогает улучшить пищеварение. Спекулос содержит в себе сложные углеводы, полезные для организма.
Полуфреддо с лимоном и спекулосом прост и быстр в приготовлении, вам понадобится всего 20 минут на подготовку. Остальное время - это время замораживания, которое составляет 6 часов. Выньте полуфреддо из морозильника 15 минут до подачи. Вы увидите, как прекрасный, нежный десерт готов к употреблению.
Этот десерт отлично сочетается с фруктовой заправкой, свежим вареньем или просто свежими ягодами. Если вы хотите добавить больше сладости к вашему десерту, можете полить его шоколадной пастой или добавить порезанные ягоды.
В заключение, рецепт Полуфреддо с лимоном и спекулосом понравится всем вашим гостям, а особенно ценителям десертов. Эта легкая и вкусная лимонная середина с крошками спекулос на дне формы со съемным дном - это что-то, о чем стоит помнить на следующей вечеринке. Приготовление десерта легко и удобно, а вкус того стоит.
