Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Рис басмати | 500 г |
| Воды | 750 мл |
| Шафрановый пестик | 3 г |
| Куриное филе | 4 |
| Брокколи | 60 г |
| Лук | 1 |
| красный перец | 2 |
| Морковь | 1 |
| Оливковое масло | 50 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Куриное филе нарезать крупными кусочками.
3Вымойте брокколи и нарежьте ее небольшими кусочками.
4Очистите морковь, удалите концы, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками.
5В воке обжарьте соленые кусочки курицы в масле на сильном огне в течение 5 минут. Зарезервируйте их.
6В том же неочищенном воке обжарьте лук и перец в оставшемся масле с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 3 минут, регулярно перемешивая.
7Добавить рис и варить 1 минуту, постоянно помешивая.
8Добавьте воду, пестики шафрана и морковь. Накрыть крышкой и варить 15 минут.
9Добавить курицу и брокколи, перемешать и варить 2 минуты.
Вкусный рецепт непременно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: рис басмати, воды, шафрановый пестик, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Джамбалайя с курицей готовится просто, а готового блюда достаточно на 6 порций.
Анна 04 октября 2022
Вкусно и сочно
Приготовила этот рецепт впервые и осталась очень довольна. Джамбалайя получилась сочной и ароматной. Мужу тоже очень понравилось, а это уже заслуживает максимальной оценки!
Ольга 02 февраля 2023
Не понравилось сочетание оливкового масла и шафрана
Обычно я люблю джамбалайя, но этот рецепт мне не очень понравился. Как-то не очень сочетается оливковое масло и шафран. Может, просто неудачный эксперимент со мной получился, но мне не понравилось.
Марина 08 марта 2023
Отличный рецепт для ужина вдвоем
Приготовила этот рецепт своему мужу в качестве ужина вдвоем. Оба были очень довольны результатом. Джамбалайя получился аппетитным, красиво выглядит на тарелке и обладает интересным вкусом. В общем, отличный рецепт!
Ирина 20 марта 2023
Много работы с овощами
Рецепт в целом неплохой, но мне не очень понравилось, что так много работы приходится делать с овощами. Нужно очистить их, нарезать небольшими кубиками... Не знаю, может, я ленивая, но мне не очень хотелось с этим всем заморачиваться.
Татьяна 23 марта 2023
Отличное сочетание ингредиентов
Джамбалайя получилась очень вкусной и ароматной. Мне понравилось сочетание курицы, риса, овощей и шафрана. Я бы с удовольствием приготовила этот рецепт еще раз и порекомендовала бы его друзьям.
Дарья 27 марта 2023
Неочевидные пропорции
Рецепт не плохой, но следующий раз я бы взяла меньше риса. Получилось, что он перевесил в джамбалайе. А так в целом все было неплохо, вкусно и аппетитно.
Юлия 27 марта 2023
Отличный рецепт для компании
Приготовила этот рецепт для гостей, все очень понравилось. Отличный вкус, красивое блюдо на столе, да и приготовить не так уж и сложно. Рецепт заслуживает высшей оценки!
Оставьте свой отзыв:
