Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки из лосося | 4 |
| Рис басмати | 250 г |
| Мякоть ананаса | 350 г |
| Юристы | 2 |
| Букет из редиса | 0,5 |
| шалот | 1 |
| Пучок кориандра | 1 |
| Лайм | 1 + 0,5 |
| Кунжутное масло | 2 ст.л. |
| семена кунжута | 1 ст.л. |
| Ложка. соевый соус | 2 |
| Мед | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Доведите до кипения 55 мл подсоленной воды. Влейте рис, перемешайте и верните на очень слабый огонь. Накрыть крышкой и тушить 12 минут.
2Редис очистить, нарезать ломтиками. Нарежьте ананас кубиками. Возьмите мякоть авокадо и нарежьте ее соломкой.
3Смешайте масло с солью, небольшим количеством сока лайма, нарезанным луком-шалотом и кинзой.
4Нагрейте стейки с антипригарным покрытием и обжарьте стейки лосося со стороны кожи, переверните их и продолжайте готовить со стороны мяса. Добавьте мед, соевый соус и карамелизируйте от 2 до 5 минут. Посыпать кунжутом.
5Разложите рис по большим мискам, положив сверху стейки лосося и редис, авокадо и ананас. Полить соусом и подавать с дольками лайма.
Великолепный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: стейки из лосося, рис басмати, мякоть ананаса, их довольно легко найти в магазине.
Карамелизированный лосось, кунжут и соя готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Марина 20 августа 2021
Бомбезно!
Приготовила этот рецепт на ужин. Получилось прекрасно! Лосось карамелизовался очень быстро и равномерно, а соус был просто бомба! Все ингредиенты идеально сочетались друг с другом. Рекомендую всем попробовать!
Анна 20 апреля 2022
Неплохо, но можно лучше
Следовала рецепту, но соус получился немного слишком сладким для меня. Лосось, правда, получился действительно очень вкусным и сочным. Несмотря на некоторые мои недочеты, блюдо в целом получилось не плохо.
Ирина 01 июня 2022
Просто супер!
Карамелизированный лосось - это просто сказка! Сочный, ароматный, нежный и карамельный! А сочетание с рисом, ананасом и авокадо - это просто взрыв вкуса! Блюдо легко готовить, все ингредиенты доступны в любом супермаркете. Мой муж был в восторге!
Дарья 24 июля 2022
Не слишком впечатлила
Делала по этому рецепту карамелизированный лосось,но ожидания не оправдались. Не знаю, возможно, это моя ошибка в готовке, но соус получился слишком сладким, а рис - сухим и не очень вкусным. Лосось, правда, был свежий и вкусный. Возможно, я попробую еще раз, но уже с корректировками.
Лена 14 февраля 2023
Просто восхитительно!
Не могу описать насколько я восторге от этого блюда! Я определенно буду готовить его снова и снова! Лосось выполнялся просто на шедевр, соус был просто потрясающим, а рис, ананас и авокадо - идеально подошли к лососю. Каждый кусочек рыбки был нежным и сочным. Я просто в восторге!
Оставьте свой отзыв:
