Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
60 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Картошка | 800 г |
| Морковь | 2 |
| красный лук | 1 |
| Лук-порей | 2 |
| Молоко | 1 литр |
| Жирные сливки | 100 мл |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| лавровый лист | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите картофель и пропустите через мандолину, чтобы получить тонкие ломтики.
2В кастрюле нагрейте молоко с слегка раздавленным зубчиком чеснока, лавровым листом, веточкой тимьяна, солью и перцем.
3Когда молоко закипит, добавьте ломтики картофеля и готовьте 20 минут.
4Слейте воду из картофеля, стараясь сохранить молоко.
5Очистите морковь, удалите концы, затем протрите мякоть на крупной терке.
6Белки лука-порея разрезать вдоль пополам, вымыть и нарезать ломтиками.
7Снимите первую кожицу красного лука и нарежьте его.
8В форме для запекания смешайте все овощи.
9Смочите жидкими сливками, затем долейте оставшееся молоко.
10Выпекать при 180 ° C 40 минут.
Отличный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание ингредиентов делает это блюдо обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: картошка, морковь, красный лук, их довольно просто отыскать в ближайшем магазине.
Еще раз о гратен дофинуа готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.
Алла 16 декабря 2021
Хороший гратен
Готовила этот гратен по рецепту на ужин. Результат получился хороший, но не идеальный. Овощи оказались слегка пересолены, но в целом блюдо понравилось всем взрослым, дети отказались есть.
Ольга 25 августа 2022
Отличный гратен
Сделала гратен дофинуа по этому рецепту на обед, и все были в восторге! Овощи были мягкими и ароматными, молоко и сливки подарили ему нежность. Готовить его легко и просто, рекомендую для любителей классических овощных блюд.
Елена 29 ноября 2022
Не самый лучший гратен
Попробовала этот рецепт гратена на ужин, и, к сожалению, он не оправдал моих ожиданий. Оказался слегка водянистым и без вкуса. В следующий раз я добавлю больше специй и сделаю более густую начинку.
Анна 21 декабря 2022
Отличный рецепт
Этот гратен дофинуа получился на высоте! Овощи были мягкими и ароматными, а сочетание молока и сливок через форму превратили этот гратен в настоящий шедевр. Я буду готовить его еще много раз!
Лена 23 марта 2023
Средний гратен
Гратен дофинуа получился довольно средним, несмотря на все положительные отзывы. Овощи неплохо прожарились и были мягкими, но начинка оказалась слабой и скучной. Если будет повторять, возможно, добавлю что-то интересное, чтобы придать блюду больше вкуса.
Ирина 25 марта 2023
Отличный обед
Сегодня на обед приготовила этот гратен. Результат оказался просто потрясающим - овощи были мягкими и кремовыми, а рецепт был легким и быстрым для выполнения. Все наелись до отвала, и даже соседи пришли, соблазненные ароматом!
Татьяна 26 марта 2023
Обычный гратен
Я готовила это блюдо на ужин для моей семьи. Результат был довольно обычный гратен, без особенностей. Возможно, если бы я добавила больше специй или что-то интересное в начинку, мы бы получили более насыщенный вкус.
Мария 27 марта 2023
Вкуснотища!
Это была одна из лучших вещей, которые я готовила за последние несколько недель! Гратен дофинуа оказался ароматным, сытным и удивительно вкусным. Я добавила пару гвоздик для дополнительного аромата, и это просто сделало нас всех счастливыми! Рекомендую этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
